Где купить восточные специи в Москве?
AD
05 дек 2006, 20:40
Может быть кто-нибудь подскажет где в Москве есть места, где продают настоящие, привозные специи для плова, для мяса, для восточной кухни? Вот варю я плов дома, все вроде бы правильно и хорошо, но вкус не тот что в ресторане узбекском нам продают, специи в магазинах ненастоящие как будто, даже карри не карри, а вообще непонятно что((( У меня была знакомая узбечка на старой работы, добавляла в плов зиру (вообще не знаю где купить), горох какой-то специальный большой такой, ей родственники из Самарканда присылали, а вот я никак не найду где такие вещи у нас приобрести можно, а восточную кухню все домашние любят... Может быть на каких-то рынках специальных есть?
05 дек 2006, 20:52
Например http://indianspices.ru/
Anonymous
06 дек 2006, 09:52
Зира на всех рынках, где торгуют пряностями из мешочков, есть.
05 дек 2006, 21:31
Спасибо за ссылку, а она проверенная? Кто-нибудь заказывал там пряности?
05 дек 2006, 22:26
Мы пользовались не интернет-магазином, а магазином, указанном в "Адресах".
06 дек 2006, 10:26
Покупала у них Тандури Масала, обалденная курица получается! Скажите, плз, а что Вы покупали и готовили, и Ваши впечатления
06 дек 2006, 15:24
Покупали карри мадрас, очень напоминает тот, что нам привозили из Шри-Ланки. Правда, воспоминания детские и не очень четкие, может поэтому, а может потому, что рецепт полностью не сохранился, приготовленное псевдо-ланкийское блюдо несколько отличается от того, что вспоминается, так что рецепт приводить не буду ))).
06 дек 2006, 17:10
Да, Вы правы, здешние пряности не такие ароматные как на родине. Попробуйте у прадовца попросить ту же зиру, только ароматнее. Наверняка у него мешочек припасен для особенных покупателей. Только он может и цену соответственно загнуть.
AD