Подскажите как вкусно запечь говядину. Ну что-т...

Подскажите как вкусно запечь говядину. Ну что-то вроде буженины из свинины)).

Я вот так делаю. Получается очень вкусно и сочно и говядина не теряет влагу при повторном подогреве: продукты: мясо говядины - 1,5кг чеснок - 3-4 дольки майонез 1/3 пачки 250гр (я пользуюсь провансаль МЖК) приправа для жарки мяса оливковое масло -1-2ст. ложки соль, перец Способ приготовления: Разморозила кусок говядины. Напичкала его зубчиками чесночка (зубчики разрезала вдоль на полосочки и ножом сделав углубления в мясе, вставляла туда полоски чеснока). Затем один край мяса обмазала оливковым маслом, посолила и поперчила. Второй край промазала майонезом, посолила и посыпала приправой для жарки мяса. Всю эту красоту запихнула в рукав для запекания (если его нет можно завернуть в фольгу) край, промазанный оливковым маслом должен быть внизу. Выложила на противень, предварительно застилив его фольгой и выпекала при 180С 1,5 часа. Пальчики оближешь ;-)

Ленивая колбаса Духовую говядину протыкаем вдоль тонким ножом, в отверстия засовываем морковки. Кусок мяса обмазать горчицей, посыпать мускатным орехом, полить соевым соусом. В кулинарный рукав положить мясо, луковички и запекать часа 1,5 на 190. Есть горячим или холодным, как колбасу http://www.eva.ru/pictures/album_photos/1364956.jpg?1163021995682

http://www.eva.ru/forum/show?idPost=24563098

http://www.eva.ru/forum/show?idPost=24537731