Просто обалденный чизкейк!

Фото чизкейка в паспорте. Рецепт завтра вывешу, если кого заинтересует, вместе с разрезом тортика. Сейчас поставила в холодильник - завтра будем с любимым смаковать!:-)

Боже, зашла в паспорт и вышла, даже мечтать боюсь. Но ссылочку сохранила:) жду рецепта:)

Пожалуйста, очень легкий в исполнении пирожок Начинка: 500 г творога, 4 яйца, 150-200 г сахара смешать. Далее 100 г замороженного сливочного масла натереть на терке, смешать с 1 стаканом муки и 250 г сахара, немного соды, гашеной уксусом - сделать крошку. Крошку делим на 2 части. Выкладываем - слой крошки, начинку (творог), прикрываем слоем крошки. Ставим в духовку до золотистого цвета (минут 45)

Какой из них вы имеете в виду???? Ссылочку бы дали!

Рецепт чизкейка - 1 фото в паспорте, а мои комментарии в топе. Творожный пирог просила davydova, он из другой оперы, и я по ошибке ответила ей постом выше.

Рецепт чизкейка скопировала - надо попробовать сделать, тем более, что муж чизкейк обожает:) У меня просьба - не могли бы вы поделиться рецептом пахлавы. Недавно муж привозил из Турции - просто сказка!

Вот по этому рецепту готовлю: 500 г теста «Фило» или слоеного теста (примерно 12 пластов), 100 г сливочного масла. Для сиропа: 250 г сахара, 30 г меда, 15 мл лимонного сока, 15 мл розовой воды (не добавляю). Для начинки: по 100 г фисташек, фундука и миндаля, 30 г сахара, 2–3 щепотки молотой корицы, 1 щепотка молотой гвоздики. Развести сахар в 300 мл воды. Добавить мед и довести до кипения. Убавить огонь, готовить 10 мин. до загустения. Снять с огня, добавить лимонный сок и розовую воду, дать остыть. Поставить в холодильник. Духовку разогреть до 180°С. Масло растопить и смазать им форму для пирога. Тесто разморозить, раскатать и прикрыть влажным полотенцем. Разрезать на пласты 20х20 см. Треть пластов смазать маслом и уложить в форму друг на друга. Для начинки мелко смолоть орехи, смешать с пряностями и сахаром. Половиной этой смеси посыпать тесто, уложенное в форму. Вторую треть листов теста также смазать маслом и выложить их поверх ореховой смеси. Не приминать слои теста! Оставшимися орехами с пряностями посыпать второй слой теста и закончить выкладку последней третью листов теста. Разрезать баклаву на ромбы. Перед выпеканием пахлаву режут на половину глубины слоев теста. Выпекать 30 мин. при 180°С, затем увеличить нагрев духовки до 220°С и выпекать 5–10 мин. Вынуть пахлаву из духовки и завершить нарезку на ромбы на всю глубину теста. Не вынимая из формы, сразу же полить баклаву сиропом.

Спасибо большое:)

Фотку разреза разместила в паспорте вместе с рецептом. Его давала Vici на форуме Избушка. Комментарии от меня: не знаю, с чем это было связано, но тесто для основы получилось очень липкое с тем количестовом муки, которое заявлено в рецепте,поэтому я добавляла еще несколько ложек. Ввиду отсутствия Маскарпоне в холодильнике брала 1:1 125 г густой литовской сметаны и 200 г сыра Филадельфия 9% творог - брала Кварк немецкий - такой творог как бы перетертый со сметаной, однородной консистенции Все остальное строго делала по рецепту. Вкус у тортика очень нежный, текстура приятная, можно с малиновым джемом подать или кому как нравится. Я пока просто посыпала сахарной пудрой сверху.

Покатит, нормальный пирог

Чудесный у вас паспорт!:)Аппетитный до невозможности:). ОФФ. А рецептиком творожного пирога не поделитесь?

По ошибке ответила в пост выше Начинка: 500 г творога, 4 яйца, 150-200 г сахара смешать. Далее 100 г замороженного сливочного масла натереть на терке, смешать с 1 стаканом муки и 250 г сахара, немного соды, гашеной уксусом - сделать крошку. Крошку делим на 2 части. Выкладываем - слой крошки, начинку (творог), прикрываем слоем крошки. Ставим в духовку до золотистого цвета (минут 45)

Спасибо огромное!

Боже, сколько вкусных тортиков! Вам бы еще фотоаппарат поприличней:)...

Спасибо. Работаем над темой фотоаппарата:-)