Заливное в силиконовй форме?
AD
22 дек 2006, 01:53
Я тут столкнулась ,что мне не в чем сделать порционное заливное. Но, есть маленькие силиконовые формы под кексы. Хочу в них сделать порционное заливное из рыбы и креветок, которое нужно будет подать на тарелке, т.е. форму с заливным нагреть быстро в горячей воде и перевернуть на блюдо. Как думаете, с силиконовой формой такое пройдет? Или не рисковать чтобы не разочаровываться? Очень не хочется делать заливное в общей форме.
22 дек 2006, 02:13
ИМХО, пройдёт. Даже без нагревания под водой потом;-) я бы рискнула, она же мягкая и "скользкая":) (с транслита)
22 дек 2006, 02:13
Всё замечательно получается, даже потом и не надо ничего нагревать, из силикона всё само замечательно вынимается, так, что риска нет никакого, смело делайте:-)))
22 дек 2006, 11:02
я на неделе делала такое заливное, в силиконовой форме для кексов, у меня оттуда вообще ничего добровольно не вынулось :(((((((((((((
22 дек 2006, 09:42
ой , хоть в скорлупе от яиц, форм алюминиевых для больших маффинов, или бумажных в 3-4 слоя для маффинов, до силиконовых у меня в паспорте сделано в силиконовой форме..и в яйце
22 дек 2006, 11:26
Оль, спасибо! Все вылезло добровольно? ;) Попробую и в силиконе и в яйцах.
22 дек 2006, 19:57
из яиц надо было очищать из формы вылезло очень быстро, но я всегда окунаю форму в горячую воду на пару секунд
22 дек 2006, 12:27
расскажиет мне , КАК из силиконовой формы желе вынуть?
22 дек 2006, 12:39
Я, насколько я помню, его немного поддела то ли ножиком, то ли лопаточкой, чтоб от краев отстало частично, дальше само выпало :-) (но у меня не маленькие формочки были, а одна, среднего размера).
22 дек 2006, 12:41
а у меня там прилипло все намертво :(
22 дек 2006, 19:55
Окунуть на пару секунд в горячую воду
22 дек 2006, 11:51
Я желе делала так.
AD