СРОЧНО!азу из говядины
27 дек 2006, 16:14
жду гостей с работы мужа. купила азу в надежде приготовить с картошкой, потушить в карри. возможно?не будет жестким?воды пост подливать??
27 дек 2006, 16:41
я все ингридиенты обжариваю (мясо, картошку, морковку, лучок, огурец соленый), мясо первым обжариваю, в посуду, доливаю стакан бульона и тушу пока все остальное обжаривается. Потом туда картошечку, морковь+лук, все тушится. Почти в конце соленый огурчик и томатная паста. Вкусно и мягенько.
27 дек 2006, 17:18
Потушите подольше и не будет жестким.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты