Фарш

Что сделать окромя котлет, тефтель и итальянских блюд?

Макароны по-флотски, начинку для пирогов и блинчиков, пельмени, зразы или рулет (нечто вроде большой зразы), голубцы, суп с фрикадельками, ежики. Еще?

макароны по-флотски - почти итальянские пасты, тефтели просила исключить, духовки у меня нет, пельмени лепить сегодня некогда. Наверное, прошу невозможное

Сорри, про тефтели не заметила :-)) А голубцы? Хотя бы ленивые. Это не итальянское блюдо, я надеюсь? ;-)

капусту не купила. Ладно, будут опять макароны по-флотски :)

запеканку или гнезда из фарша, фотки есть у меня в паспорте.

Делаю рулет из фарша. В фарш добавляю яйцо сырое,лук мелко порезанный,перец карасный-порезанный,перец желтый,можно тертую морковь,тру твердый сыр. яйца ,предварительно , сваренные вкрутую кладу внутрь рулета, закрываю их смесью фарша и всего перечисленного. В духовку на 30 минут .Сверху закрываю фольгой, потом на 15 минут без фольги ,должен зарумяниться. Потом порезать на куски.На срезе куска будет виден разноцветный перец и яйцо. Еще соус Болоньез к спагетти. Пожарить лук,добавить фарш,обжарить. Посолить,поперчить,положить специи любимые. Добавить грибы.Я беру из банки,потом помидиры резанные из банки.Добавляю чеснок давленный и ворчестерширский соус.Можно немного красного вина добавить. Готовится быстро. (с транслита)

Еще фаршированный перец.Перцы выпотрашить.В фарш добавить лук,помидор, тертую морковь, зелень по вкусу, чеснок, лук резанный,рис. Все это положить в перцы. Воду смешать с кетчупом, солью и щепоткой сахара. Перцы варить в этом минут 30-40. (с транслита)

Сделайте долма. Единственная сложность это заворачивание))) у меня долго получается, т.к. делаю всегда много)

Ленивые голубцы (можно сделать как котлетками, так и как самостоятельное блюдо). М-м-м :-9

бурриту домашнюю. Я писала в топике про лаваш

Взяла рецепт тут ,на Еве,у кого не помню,но очень понравился и мне и мужу и детям. Фарш(сырой) посолит,перемешать,выложить в форму.Сверху -лук нарезанный полукольцами,морковь натертую,кружочки картофеля не толсто.Посолить,налить воды,чтобы прикрыло фарш,сверху помазать маjoнезом.Запечь. (с транслита)