Подскажите как приготовить гуся
AD
30 дек 2006, 23:15
Девочки поздравляю всех с наступающим!. Помогите советом. Муж принес гуся уже фаршированного. Никогда не готовила. Не знаю как и сколько его запекать и с чем, при какой темпратуре. Подскажите как сделать это лучше, а то я боюсь завтра остаться без горячего. Заранее спасибо.
31 дек 2006, 00:09
Мы гуся запекали так же как и утку. Но дольше. Про время ничего не могу сказать- у нас духовка слабая. В ней все дольше обычного готовится. И еще поддон лучше с краями повыше. Потому что из гуся выделяется очень много жира. Он у вас чем нафарширован? Очень хорошо его фаршировать кислой капустой или гречкой.
AD