Осетрина - как приготовить?
AD
31 дек 2006, 01:02
сегодня муж притащил 2.5 кг свежей осетрины. сейчас в холодильнике. рыба и сама по себе замечательная, но как ее лучше сделать, чтобы правильно? а то мне в голову пришло только в духовку в фольге - тогда точно не испорчу вкус. подскажите, я эту рыбу буду готовить только второй раз в жизни.
31 дек 2006, 15:19
так и сделайте :-) Можно на пару часов майонезом слегка смазать и в холодильник. Тока потом фольгу снимите, чтоб рыбка корочкой покрылась.
AD