сахарная ваниль=ваниль?

это одно и то же? или ваниль разная бывает?

может, Вы ванильный сахар имеете в виду? Это сахар с ванилином..

Насколько я знаю, обычный ванильный сахар к ванили никакого отношения не имеет, кроме похожего запаха - это химический продукт (хотя и натуральный тоже можно купить, но дороже). Ваниль - это такой коричневый стручок, около 10см длиной, сравнительно дорогой. Он разрезается повдоль и выскабливается ножом Вот эту выскобленую внутренность и используют для всяких вкусностей. Выскобленый стручок тоже можно использовать, например, положить в молоко при варке пудинга или сладкой молочной каши затем вынуть- аромат обалденный. Или насыпать в стеклянную банку сахар и воткнуть в него стручок. Банку закрыть. Через несколько дней получается великолепный, натуральый ванильный сахар -используется по потребности, как тот, что в пакетиках продается.
(с транслита)