Моете ли мясо перед готовкой?
06 фев 2006, 17:44
Вот собственной и все. Смотрю кулинарные передачи, ни разу не замечала:(
Я мою, потом промокаю бум. салфеткой, может лишнее это? А как делаете вы?
Спасибо заранее
Я мою, потом промокаю бум. салфеткой, может лишнее это? А как делаете вы?
Спасибо заранее
06 фев 2006, 17:56
Я делаю точно также: мою, потом промакаю салфеткой.
06 фев 2006, 17:57
мне кажется все моют, это даже не обсуждается, а в передачах они его уже помыли, просто если они все продукты не подготовят заранее - за кадром, то передача ни на один час затянется:)
06 фев 2006, 18:18
Мою всегда!
Anonymous
06 фев 2006, 18:18
да они заранее моют по телеку.Не будут же перед вами мыть;-)
07 фев 2006, 23:33
какмто повар на передаче готовилчто то из мяса, так вот он рекомендовал не мыть,а еще что меня удивило,парное свежее мясо, сказал, должно пару дней отлежаться в холодильнике!!!!!!!!!
вообще я мясо мою обязательно, и готовлю сразу как купила...
вообще я мясо мою обязательно, и готовлю сразу как купила...
13 фев 2006, 07:49
Это про говядину, видимо, причем не про телятину даже, а такую, в возрасте :) я тоже такое где-то читала.
06 фев 2006, 18:38
Мою, конечно, но при чем тут кулинарные передачи? Время эфирное экономят, вот ине показывают, что его моют.
06 фев 2006, 19:33
Всегда мою и просушиваю.
06 фев 2006, 19:34
мою обязательно. Оно ж везде у них валяется, бррррррр
12 фев 2006, 23:06
мою обязательно
06 фев 2006, 20:41
Аналогично товарищ!!!!
06 фев 2006, 23:19
Я мою обязательно
07 фев 2006, 01:24
Я тоже мою.
07 фев 2006, 01:30
всегда мою
07 фев 2006, 02:12
Тоже всегда мою. Хуже от этого точно не будет.
07 фев 2006, 11:00
Мою всегда
07 фев 2006, 13:23
Конечно мою! Вы только представьте где оно могло побывать до того как вы его купили...
07 фев 2006, 13:30
Конечно мою, я вообще мою все, что только можно помыть:)
08 фев 2006, 00:35
Мою, точшее, водой из под крана прохожусь. А как его еще мыть? Не с фейри же...
08 фев 2006, 10:04
Присоединяюсь
09 фев 2006, 23:20
Обязательно мою.
11 фев 2006, 10:16
Всегда мою.
12 фев 2006, 18:19
ОБязательно и всегда мою.
12 фев 2006, 22:05
Мою как правило
18 фев 2006, 00:37
Да, всегда
06 фев 2006, 18:01
Обязательно мою!
06 фев 2006, 18:14
Из супермаркета не мою.. а вот с рынка... Ходила я за мясом, стою в очереди, одна дама с прилавка выставочного случайно задевши уронила кусок мяса на асфальт, извинилась. Что сказала продавец??? А вот что: ничего, купят, домой принесут - помоют!! Теперь мою тщательно, хотя вкусовые качества теряются, конечно.
06 фев 2006, 18:25
А вы, что думаете в супермаркете такого не бывает;-)
07 фев 2006, 11:54
Если в супермаркете упакованное уже, то мою, а если при мне отрезают от большого куска, то не мою
13 фев 2006, 14:44
А в чем логика? Будто большой кусок уронить не могут...
06 фев 2006, 19:21
Мыть обязательно надо. "Обсемененность микроорганизмами" запредельная у сырого мяса.
06 фев 2006, 20:09
Мою.
06 фев 2006, 20:18
Мыть надо!
06 фев 2006, 20:50
Обязательно мою.
06 фев 2006, 20:51
обязательно мою,а вот для шашлыков не мою.
06 фев 2006, 21:46
Всегда мою! Кто его знает, кто ето мясо разделывал и какими руками.......
У меня подруга одну нехорошую болячку подхватила, все думали - КАК, ОТКУДА??? А потом выяснилось- стейк из говядины (медиум) , мясо купила в елитном магазине, сразу же - на сковородку..........От етого мясника 8 человек заразилось...Ето мы уже потом из газеты узнали, т.к. много людей заболели тем же и все (!) отоваривались там же.
П.С.: Я раньше мыла мясо через раз :-) , а теперь - постоянно ( береженого.........)
(с транслита)
У меня подруга одну нехорошую болячку подхватила, все думали - КАК, ОТКУДА??? А потом выяснилось- стейк из говядины (медиум) , мясо купила в елитном магазине, сразу же - на сковородку..........От етого мясника 8 человек заразилось...Ето мы уже потом из газеты узнали, т.к. много людей заболели тем же и все (!) отоваривались там же.
П.С.: Я раньше мыла мясо через раз :-) , а теперь - постоянно ( береженого.........)
(с транслита)
Anonymous
07 фев 2006, 00:29
Моете с мылом или с хлоркой? А то "обсемененность микроорганизмами" водой не смоешь.
07 фев 2006, 01:20
Чищу металлической щеткой с содой:)
07 фев 2006, 10:11
Представляете, моем, а потом еще и готовим! Ужас, да? :)
07 фев 2006, 01:18
Всегда мою.
07 фев 2006, 03:34
обязательно
07 фев 2006, 03:42
конечно, всегда мою
07 фев 2006, 05:43
Обязательно
07 фев 2006, 09:36
Спасибо всем.
А по поводу передач - часто мясо прямо на подложке и в пищевой пленке показывают:) так что вряд ли они его моют и профессионально упаковывают:)
А по поводу передач - часто мясо прямо на подложке и в пищевой пленке показывают:) так что вряд ли они его моют и профессионально упаковывают:)
07 фев 2006, 10:17
Я когда о Высоцкой говорила, что она никогда не моет ни мясо ни овощи, тут мне возразили, что это "монтаж":-):-)
16 фев 2006, 16:47
Да она и руки-то по ходу передачи ни разу не моет, и это без монтажа:)
07 фев 2006, 10:58
Раньше вообще никогда не мыла, а щас стараюсь мыть (но иногда забываю).
13 фев 2006, 18:31
И я так же.. но у меня мясо в основном - кура домашняя (мамина-бабушкина)
07 фев 2006, 11:16
мою целый кусок и потом, после разделки. и использую салфетки так же, как автор.
07 фев 2006, 11:55
Всегда!
07 фев 2006, 11:57
мою конечно
07 фев 2006, 12:11
Конечно.
07 фев 2006, 12:46
А как же без этого!
07 фев 2006, 13:41
Всегда мою
07 фев 2006, 18:21
Мою!
07 фев 2006, 19:08
Мою,но не всегда...зависит от упаковки
Ну, вы, ваааще.
07 фев 2006, 19:33
Дурацкий какой-то опрос.
А руки перед едой вы моете?
А руки перед едой вы моете?
07 фев 2006, 19:37
Иногда мою. Но нарезку в полуфабрикатах - нет конечно
07 фев 2006, 19:47
Мою
07 фев 2006, 19:54
Мою, мало ли что
07 фев 2006, 20:47
всегда
08 фев 2006, 00:32
конечно мою!
08 фев 2006, 00:36
мою
08 фев 2006, 00:41
Мою!
08 фев 2006, 06:07
Всегда мою.
09 фев 2006, 03:41
Обязательно
09 фев 2006, 11:55
Даже не возникаломысли ни разу - не мыть :) Это как руки помыть после улицы - так же само собой разумеется!
09 фев 2006, 12:04
мою и вытираю - всегда, не известно где это мясо было и кто его трогал
09 фев 2006, 13:09
не мою никогда - мясо беру в супере, парное или охлажденное,в расфасовках - готовлю в тот же день или на следующий.
Кстати (шопотом) я бывает и руки перед едой не мою :))) И ничего, жива :)))
Мне кажется в топе решили отметиться телько те, кто моет, а мне подобные стыдливо проходят мимо. Так вот, для статистики - мясо не мою, если на пол не уроню и не наступлю :)))
Кстати (шопотом) я бывает и руки перед едой не мою :))) И ничего, жива :)))
Мне кажется в топе решили отметиться телько те, кто моет, а мне подобные стыдливо проходят мимо. Так вот, для статистики - мясо не мою, если на пол не уроню и не наступлю :)))
09 фев 2006, 13:18
:):):):):):):):):):):):)::):):):):):):)
09 фев 2006, 14:25
И я не мою (тоже покупаю в супермаркете и готовлю):) И руки мою не всегда.
09 фев 2006, 23:01
ну прям гора с плеч! Хоть не одна я такая :)))
А ещё у нас в супере татар-бифштекс продаётся - енто мелко прокрученный СЫРОЙ фарш говяжий со специями и луком. Его СЫРЫМ на тосты намазывают и едят - мням! И представляете - НЕ МОЮТ перед этим. Правда ужас? :)))
А ещё у нас в супере татар-бифштекс продаётся - енто мелко прокрученный СЫРОЙ фарш говяжий со специями и луком. Его СЫРЫМ на тосты намазывают и едят - мням! И представляете - НЕ МОЮТ перед этим. Правда ужас? :)))
09 фев 2006, 14:34
Мы тоже расфасованное свежее мясо берем и я его не мою никогда...а чего там мыть? Правда руки мою всегда:)
13 фев 2006, 02:24
Подüписываюсь:-)
(с транслита)
(с транслита)
16 фев 2006, 15:57
а что, получается оно от заморозки грязным становится?:) я вот тоже беру свежее расфасованное, но мою все равно
16 фев 2006, 16:32
А зачем мыть то? Оно не валялось нигде, его даже руками вряд ли кто-то трогал. Все автоматизировано. Цеха эти моются основательно. Зачем мне нарезанное на гуляш мясо мыть? Или на порционные котлеты? А про заморозку не знаю, я не замораживаю, но не думаю, что если б заморозила, то оно испачкалось бы:) И кста...фаршик покупной я думаю никто не моет, хотя по логике моющих надо бы мыть:-P Естесственно, когда я покупала мясо на рынке, мыла его :)
16 фев 2006, 17:44
(шепотом)я на гуляш тоже не мою :) а куски мою:)
16 фев 2006, 17:49
ТОже шепотом: гуляш то из чего нарезается?;) Пральна, из кускового и не мытого:-Р Думается мне, что никакой разницы нет;)
13 фев 2006, 14:34
супер!!! особенно про "наступлю" :):):):):):)
а я мою. а вот руки могу и не помыть.
а я мою. а вот руки могу и не помыть.
15 фев 2006, 12:47
Я считаю, что после помывки и обсушки (:)) вкусовые качества мяса ухудшаются, поэтому беру или совсем свежак, или уже из замороженного готовлю. Кстати, вот мне интересно стало, а люди моют размороженное мясо? Если нет, то вообще смысла не вижу.....
17 фев 2006, 19:43
И чем Вы хвастаетесь, что руки не моете? Вы на глисты проверялись, на все?
09 фев 2006, 14:21
Мою.
Anonymous
09 фев 2006, 14:37
В Средней Азии не моют. Я там жила.
сама оттуда, и Азии, точнее
11 фев 2006, 00:54
отвечаю почему не моют там!!!потому что они вот только зарежут барашка по исламским канонам- это очень наичистешшее мясо получаетс,я и потом сразу его готовят. Ну а так, если хотите знать, то моют. Не знаю кто там у вас не мыл......
Anonymous
11 фев 2006, 01:38
Все мои знакомые, друзья, соседи брали мясо на рынке, явно не только что зарезанное, и никто его не мыл. Может быть это только в Туркмении такое? г. Чарджоу
11 фев 2006, 00:38
Мою.
(с транслита)
(с транслита)
11 фев 2006, 16:01
Мою всегда
11 фев 2006, 17:14
Да.
11 фев 2006, 17:15
Обязательно мою.
12 фев 2006, 18:38
Всегда мою
12 фев 2006, 20:18
Не мою - покупаю чистое:-)
Раньше мыла.
(с транслита)
Раньше мыла.
(с транслита)
15 фев 2006, 15:05
мою и промокаю салфеткой (если морозить), а так не промокаю
15 фев 2006, 15:13
Мою всегда!
15 фев 2006, 16:46
Мою всегда.
15 фев 2006, 17:02
Тоже мою...
16 фев 2006, 17:28
обязательно мою!
17 фев 2006, 19:38
всегда мою
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты