Вок из Икеи?

Меня тут отговаривают - типа качество не очень. Согласна, стоит она подозрительно дешего. А кто-нибудь покупал????

Я покупала в Айкии. Думаю, что они во всех станах одинаковые:)
Конечно, качество не очень... Но мы пользуемся редко, несколько раз в году. Овощи получаются замечательно, но только потом уже на чистую сковородину я капаю каплю масла и тщательно протираю бумажной салфеткой. Иначе местами появится ржавчина.

Если бы сейчас покупала, нашла бы что-нибудь получше.А так, вроде есть уже...И ладно.

Я купила в Икее около года назад. Использую регулярно, пока все хорошо:)

Девочки, простите "серость"! Чего все так носятся с этим ВОКом? Только из-за жены Кончаловского, которая кричит, что лучше ВОКа ничего нет? Или это действительно веСЧ?

Я, конечно, не жена Кончаловского, но кричать хорошее про вок могу ещё громче.

Там всё не жарится, вернее не столько жарится, сколько и жарится, и парится, и тушится, и бланшируется, и пассерутеся одновременно. Главное - очень быстро. Это позволяет сохранить в продукте максимальное количество полезных веществ.
Недостаток - если работаешь на хорошем огне, то надо мешать. И делать это лушче специальной лопаткой, профиль которой соотвествует изгибу дна.

Я сама сначала долго пользовалася ДВУМЯ дешёвенькими воками. Один - типа казан для плова. Диаметр 28 см. Металическая сильно выкгнутая крышка.
Второй иноксовый с тефлоновым покрытием. Диаметр 32 см. Стеклянная не очень сильно выгнутая крышка с иноксовым ободком.

Первый подарила начинающей вокщице, второй придётся выкинуть. Покрытие не к чёрту.

На почти половину выигранного чека в 500 евр убила на покупку нового иноксового семислойного проф. вока без полкрытия. На крышке решила сэкономить

Простите )) а что это такое??

http://kuking.net/13_40.html

Вок - это круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Благодаря возрастающей популярности восточной кухни, стремлению к здоровому образу жизни и высокому темпу нашей жизни сковороды вок стали чаще и чаще встречаться на наших кухнях. С плоским или округлым дном, чугунные или с анти-пригарным покрытием - их бывает великое множество. Если вы только собираетесь купить такую сковородку, стоит потратить время, чтобы выяснить какие из них доступны в вашей области. Одно абсолютно точно - приобретя вок вы будете удивляться, как вам удавалось справляться без нее все это время.

Готовя в вок необходимо все ингредиенты постоянно двигать на большом огне; коническая форма сковороды направляет все ингредиенты в центр, к источнику жара. Все ингредиенты для обжаривания в вок обычно нужно мелко нарезать на равные кусочки, чтобы они приготовились быстро и за одинаковое время. Это не только позволяет получить вкуснейшие блюда за считанные минуты, но и сохраняет витамины в овощах, ведь чем меньше они обрабатываются на огне, тем больше полезных веществ в них сохраняется.

Из-за того, что продукты в вок постоянно двигают и помешивают, используется очень мало масла, и блюда получаются менее жирные. Благодаря быстрому обжариванию продукты более получаются ароматными, овощи остаются хрустящими.

)))) спасибо, просветили ))