ну, так как не сказано какое мясо могу предложить свой любимый рецепт - фаршированная утка или гусь черносливом с грецкими орехами, признаюсь честно, мне больше нравится утка, из-за того что мясо помягче, а у гуся оно как ни старайся все-равно суховатым получается, короче рецепт:
Из утки постарайтесь достать, если умеете спинку с ребрами, натрите внутри мясо специями и солью, чернослив начиняете грецким орехом (цельные половинки) весь чернослив закладываете в утку (гуся) заливаете внутырь взбитым яйцом, зашиваете, укладываете на противень и запекаете в духовке до готовности.

Супер блюдо, я на Новый Год одна утку за два дня съела

Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме

Дом \ Рецепты