Вы будете ругаться. Про крокодила
19 фев 2006, 21:03
Ну не по выпечке я! И в Рецепты хожу редко. А тут щелкнула на паспорт чей-то, а там - крокодил этот, раскрасавец такой. И тут муж из-за плеча "ой, что это такое славное". Крокодил, говорю. Такой пирог. Тесто с начинкой. А муж как раз в выпечке более удачлив, чем я, хотя и печет раз свой вкуснющий яблочный пирог не чаще раза в год. Какое, говорит, тесто, и начинка какая. И вообще - как. С поиском запуталась. Не подскажете еще разочек, а? Спасибо.
19 фев 2006, 21:23
:-):-)
http://www.eva.ru/albumpage/49553/1.html
http://www.eva.ru/albumpage/49553/1.html
22 фев 2006, 20:48
Спасибо большое!!! Правда, встречный вопрос. Бывает ли сладкий крокодил, или это исключительно "закусочное творенье"? Вроде где-то писали и про слоеное тесто. Или я путаю? Спасибо!!!
22 фев 2006, 22:13
Это просто плетенка, начинка может быть любая и сладкая и нет. Только начинка должна быть нежидкой, чтобы через отверстия не вытекала. Сладкую начинку можно сделать из творога и яблок или других фруктов...
Из слоеного теста я делала с капустой и яйцом, курицей, луком и грибами...
Из слоеного теста я делала с капустой и яйцом, курицей, луком и грибами...
23 фев 2006, 17:50
То есть Ваш крокодильчик слоеный? Из готового слоеного теста? А можно пару слов про "нежидкую начинку", если не трудно? СПасибо!
23 фев 2006, 21:26
Я делала и слоеный и дрожжевой. Говоря про про "нежидкую начинку", я имела в виду, что варенье, например, может вытекать через разрезы и будет подгорать. Поэтому предлагаю делать начинку слоями: вниз картошку, а на нее грибы с луком, или капусту с яйцом и луком, жареный с луком фарш, или творог с ягодами или яблоками.
Про сладкие начинки, может, еще кто поделится опытом. Я бы с удовольствием взяла на заметку.
Про сладкие начинки, может, еще кто поделится опытом. Я бы с удовольствием взяла на заметку.
24 фев 2006, 09:51
очень вкусная начинка из куриных потрошков!!! печень, сердца, желудочки порезать смешать с обжаренным лучком и немнго сырой картошечки нарезнанной тоненько-посолить попречить-вкуснятина
23 фев 2006, 17:58
Я делала этого крокодила из сладкого дрожжевого теста с яблоками :-9
(с транслита)
(с транслита)
24 фев 2006, 10:48
ПРОСТО БОМБА!!!!!
19 фев 2006, 21:37
обалдеть......... КРАСОТИЩА!!!!!
19 фев 2006, 23:43
от это ДААААА!
22 фев 2006, 22:58
Очень даже красиво!!!:);)
(с транслита)
(с транслита)
23 фев 2006, 17:39
А как тесто сделать для этого крокодила?
23 фев 2006, 18:00
Смотреть здесь...
http://www.eva.ru/albumpage/49553/1.html
Хотя говорят, что слоеное тесто - то есть готовое - тоже вполне. Но мое семейство почему-то от изделий из "готового слоеного" морды воротит, "уж очень жирно" говорят.
http://www.eva.ru/albumpage/49553/1.html
Хотя говорят, что слоеное тесто - то есть готовое - тоже вполне. Но мое семейство почему-то от изделий из "готового слоеного" морды воротит, "уж очень жирно" говорят.
24 фев 2006, 09:54
А я начиняла фаршем!:-)
А тесто вот так месила::-)
http://www.4w.ru/issue4/uut/kuhna/art41.shtml
Приятного аппетита!:-)
А тесто вот так месила::-)
http://www.4w.ru/issue4/uut/kuhna/art41.shtml
Приятного аппетита!:-)
24 фев 2006, 12:55
Кто пробовал повторить этот шедевр кулинарного искуства, так же красиво выходило?
24 фев 2006, 16:38
У всех, кто пробовал его печь, все получалось отлично! Даже смешные крокодильчики были супер.
24 фев 2006, 16:47
Все, что показывали было довольно хорошо :) Я тогда понасмотревшись на чужих крокодилов поняла, что главное, что бы морда была не круглой и глаза не очень большими, иначе такие смешные твари выходят! Но они все равно классные! :) Поэтому своему крокодилу я морду вытягивала насколько протвиня хватило :-D. Все домашние были поражены наповал этим шедевром :)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты