суп пюре из лука -порея и картофеля! вкусняк!
25 фев 2006, 16:24
часто готовлю, всем нравится
пажалста:
- 750 гр лука-поря ( я использую только белую часть, зелень - выбрасываю)
- 750 гр картофеля
- 40 гр слив. масла или 2 ст. ложки оливк. масла
- укроп
-соль
=Разогреваем масло в кастрюльке. Добавляем туда порезанный колечками лук-порей. Жарим 10 минут на медл. огне, даем подрумяниться.
=добавляем 1,5 литра воды (или куриного бульона, что лучше). Солим, добавляем картоху кубиками.
=Варим 20 минут с крышкой на медл. огне.
=блендером все превращаем в пюре.
= украшаем укропчиком.
Подавать горячим. Бон Аппети!
пажалста:
- 750 гр лука-поря ( я использую только белую часть, зелень - выбрасываю)
- 750 гр картофеля
- 40 гр слив. масла или 2 ст. ложки оливк. масла
- укроп
-соль
=Разогреваем масло в кастрюльке. Добавляем туда порезанный колечками лук-порей. Жарим 10 минут на медл. огне, даем подрумяниться.
=добавляем 1,5 литра воды (или куриного бульона, что лучше). Солим, добавляем картоху кубиками.
=Варим 20 минут с крышкой на медл. огне.
=блендером все превращаем в пюре.
= украшаем укропчиком.
Подавать горячим. Бон Аппети!
25 фев 2006, 17:34
Спасибо!
25 фев 2006, 18:32
:)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты