Рогалики или утопленники

как их делать, подскажите плиз.........

Нужен рецепт или процесс приготовления?

и то и другое......:)))

Напишу вечером. Сейчас ребенок спит в комнате и не могу взять свою тетрадку.

50 г дрожжей растворить в 0,5 ст теплого молока. Соли по вкусу + 250 гр маргарина растопить + 2 яйца + дрожжи с молоком + 3,5 ст муки. Замесить тесто, завернуть в тряпочку и опустить в воду. Когда всплывет (20-25 минут), вытащить, на доску насыпать сахар, раскатать и далише сделать как обычные рогалики.

а дрожжжи сухие?

нет, по рецепту мокрые, но я думаю, что можно заменить сухими

здорово! Спасибо. Обязательно сделаю.

В какую воду опускать тёплую или холодную?
И зачем его туда опускать?

Я думаю, что лучше в теплую. А вот зачем - не знаю, так по рецепту и мы так всегда делали. Получается необычное тесто и всем очень нравится. Все сразу просят рецепт.

Тогда на выходных сделаемсссс таких фффкусняшек
:-)

Удачи!

http://annush.livejournal.com/10831.htmll

Такая красота! И не верится,что такое можно самой испечь. Прям сейчас тесто поставлю.

Спасибо большое за рецепт. Приготовила , получились такие же красивые и безумно вкусные!!! Почти все съели!

а сколько дрожжей вы брали?

Я взяла 1 ч.л. сухих дрожжей и 1ч.л. baking powder и 1 ст. (250 мл) молока.

Рогалики в Вашем паспорте по этому рецепту? Действительно очень красивые и аппетитные!

cпасибо.
А можно у вас попросить рецептик пирога с клубникой? такая красота, надюсь и вкуснота :-)

А еще заинтересовал салатик из турецкого горошка ...

Пожалуйста-рецепт салатика с турецким горошком: Лук(лучше красный,он слаще и красивее) порезать четверть кольцами, перемешать со столовой ложкой бальзамического уксуса(можно яблочного) и оставить на несколько минут.Турецкий горошек я беру готовый,из банки(но можно и сварить сухой,только замочить его на ночь перед варкой).Горошек обжариваю на сильном огне до золотистого цвета(можно и не обжаривать,на вкус это неособенно влияет,только на цвет).Мелко режу киндзу.Перемешиваю горошек с луком и киндзой,добавляю соевый соус и масло сезама(масло из кунжутных семечек у него своеобразный аромат,который придаёт пикантность салату).
А рецепт клубничного пирога дам позже,когда с работы вернусь-не помню наизусть все пропорции.

Вот спасибо! Я этот турецкий горошек обычно смешиваю с мелко порезаными помидорами и киндзой. А вот с луком первый раз увидела. Обязательно сделаю - моему мужу точно понравится. :-) Кунжутное масло я оч. люблю добавлять во все салаты ;-), которые оливковым маслом заправляю. Вкуснота!

И еще очень жду рецепт клубничного пирога- такая красота, еще раз посмотрела!!!

Клубничный пирог. Основа:
растереть 3 желтка с 1/2 стакана сахара.Добавить 1ч.л. тёртой лимонной цедры+1 ч.л.ванильной эссенции,хорошо перемешать и добавить понемногу 1/4 стакана раст.масла без запаха.
Затем взять 1,25 стакана муки,в который вмешать 1ч.л.порошка для выпечки(или соды) и 1/2 стакана молока и добавлять постепенно то молоко то муку в желтки.
Взбить 3белка с 1/4 стакана сахара в крепкую пену,добавить её в тесто осторожными движениями.
Форму диаметром 26см застелить пергаментной бумагой(я ещё смазываю её маргарином,чтобы лучше отставала) Вылить тесто(оно будет как густая сметана) и выпекать 30-40 минут.Проверить готовность деревянной палочкой,вынуть и оставить остывать в форме 15 минут.
В рецепте этого нет,но я ещё,когда корж остынет,поливаю его слегка свежим апельсиновым соком,иначе основа получается суховата.
Взбить пакетик сливок(250г 38%) с 2мя столовыми ложками сахарной пудры и выложить эту смесь на бисквит.
1/2 кг клубники (желательно не крупные ягоды) разрезать на половинки и выложить свержу на сливки.
Приятного аппетита!

Cпасибо! На выходных попробую сделать!

На здоровье,надеюсь,пирог понравится.

Сюда загляните :)
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=61