Меню

Соус для макарон

11 мар 2006, 18:00

посоветуйте какой-нибудь убойный. Есть сливки, живых помидоров нет, только томатная паста

12 мар 2006, 12:52

Можно тертую морковь(если любите лук репчатый,то вместе с луком) сначала немного обжарить на масле,затем аккуратно добавить сливки(если очень густые,то разбавить),потушить ее в них,затем добавить томатной пасты,как следует перемешать,еще подержать на маленьком огне,в конце посолить/поперчить,залить этим макароны и можно еще немного зелени,если есть,можно без нее.

Фрезия

12 мар 2006, 19:39

как раз макароны готовлю :) сейчас попробую - спасибо Джульетт!

Candy Darling

12 мар 2006, 13:02

сливочное масло, оливковое масло, чеснок, орегано чуть, любой овощь. со шпинатом вкусно и сельдереем. пармезаном присыпать.

Varenika

12 мар 2006, 13:50

Очень вкусный соус к макаронам:
> Режете мелко бекон и выкладываете на горячую сковородку, затем добавляете
> мелко порезаную луковицу и жарите все это до золотистого цвета.
> Затем добаляете пачку сметаны, желток, чайную ложку горчицы и пол кубика
> бульона.
> Доводите до кипения и супер соус готов.
> Быстро и вкусно, что пальчики оближешь!

Бобрю-Аху-дуду

12 мар 2006, 21:00

Я очень люблю такие соусы: немного лука пассировать+креветки чищенные(или морепродукты или грибы белые)+сливки потушить

verusik

13 мар 2006, 18:16

мы делаем на зиму заготовки в банках. Заготовка должна быть не салат хрустящий, а типа чего-то тушеного. Вот это на сковородку, туда же баночку зел. горошка, кукурузы и тушенки. это ОЧЕНЬ вкусно, хотя по ингридиентам не скажешь.

сayenne

14 мар 2006, 00:26

я добавляю в сливки немного муки, выливаю в кастрюлю, завариваю. Добавляю чеснок. Все это дело на макароны и сверху сыр тертый :-9 Можно добавить кукурузу и ветчину в сливки :-9

Pavy

13 мар 2006, 11:01

Посмотрите здесь!
http://www.pasta.agava.ru/recipes/recipes.html

Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме

Дом \ Рецепты