сырные штучки
15 Mar 2006, 10:17
хочу поделиться рецептом сырных штучек, внезапно нагрянули гости с пивом. Вот и решила поэксперементировать. Получилось очень вкусно. Сыр нарезала квадратами 2х2 см, обваляла в муке и в разогретую сковородку с маслом (масла примерно 0,5 см)буквально через 30 сек перевернуть, т.е. готовятся эти штучки в течение 1-2 мин. Соус делала сметанный с чесноком.
15 Mar 2006, 10:46
и правда здорово)) моя мама тоже так делает) главное чтоб сыр был несамый мягкий, иначе растекается и прилипает))
15 Mar 2006, 14:09
а я делала так, берем твердого сорта сыр режим прямоугольниками толщиной 1см, обваливаем в муке, потом в взбитых яйцах со специями потом в панировке (можно в крошке сухарей) и обжариваем до золотистой корочки. Мой папа их просто обожает.
16 Mar 2006, 20:03
Вот. точно так же делаю я. Очень вкусно. Каждую субботу на завтрак у нас сырные кубики.
17 Mar 2006, 13:29
так же делаются Mozarella sticks (палочки Мозарелла), соответственно из сыра Мозарелла. Подают их с соусом Маринара - очень вкусно!
17 Mar 2006, 22:33
А по названиям можете сказать , какой сыр лучше брать для этого?
15 Mar 2006, 18:35
Сулугуни так вкусно жарить,обмакнув в кляр из муки с яйцом.
17 Mar 2006, 11:25
А можно в панировочные сухари
17 Mar 2006, 22:04
Однажды лепила пельмени и осталось тесто, я нарезала сыр мелкими кусочками, сыр Ольтермани был и лепила пельмени с сыром, когда варишь их-сыр плавится, получилось очень вкусно.. всем понравилось.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты