Морковные пирожки

Слышала от бабушки много раз при них. Очень они ей запали в молодости. А как делать не помнит точно. Может, кто знает? Подскажите :)))

Может котлетки подойдут ??? """"""""КОТЛЕТЫ из МОРКОВИ. Морковь 1 кг яйца 2 шт. манная крупа 2 ст. ложки сахар 1 ст. ложка сливки 100 мл курага 200 г соль по вкусу. Морковь натереть на крупной терке, добавить сливки и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. В горячую морковь добавить манку, отваренную и мелко нарезанную курагу, соль, сахар, яичные желтки и сразу же тщательно размешать. Отделенный яичный белок взбить в другой посуде. Из подготовленной морковной массы сформовать котлеты, обмакнуть их во взбитый яичный белок, обвалять в размолотых сухарях и пожарить с двух сторон в большом количестве жира. В середину котлеты можно положить по 1 ст. ложке черники. Такие котлеты очень полезны для укрепления зрения и для людей, страдающих заболеванием сердца: Я часто делаю морковные котлетки и себе и детям. Беру 4 морковочки, чищу, натираю на терочке, только на крупной, заливаю молочком и варю до мягкости, в конце варки добаляю 1-2ст.л.манки. Даю немного остыть, добавить 1-2 яичка, слепить котлетки и жарить. Иногда добавляю немного сахарку, детки любят чуть подслащенные, со сметаной так вкусно!!! """"""""

Обязательно попробую. Но может, кто знает про пирожки? Очень хочется испробовать.