нужен рецепт салата с шампиньонами
27 Mar 2006, 01:38
девочки пожалуйста дайте рецепт салата с мариноваными шампиньенаМИ и маенезом .Какие ингредиенты тууда идит?давно ела не помню,нужно на завтра для гостей,за рание всем большое спасибо,выручайте пожалуйста,хочется чегото новенького. (с транслита)
27 Mar 2006, 14:55
***** Салат из телятины ***** Требуются маринованные шампиньоны (в собственном соку не такие вкусные) маринованные огурцы варёная телятина (возможны варианты, последний раз я брала жареную кубиками свинину) лук петрушка уксус масло горчица перец, соль и т.д. Лук порезать, добавить уксус и оставить в покое. Порезать шампиньоны, огурцы, грибы, перемешать с промариновавшимся луком, добавить петрушку, приправы, масло и горчицу по вкусу. Лично я обожаю майонез, поэтому приготовив западный вариант салата. Я тяжело вздохнула и добавила майонез. ***** Салат с овощами, грибами и языком ***** Отварной язык (говяжий) где-то 200 г; болгарский перец - по 1/2 шт. красного, жёлтого, зелёного цвета (или по 1 шт., если маленький); лук порей; 1-2 небольших свежих помидора; маринованные шампиньоны (или любые другие грибы) - 7-10 шт. (можно больше, кто как любит); 1 небольшая банка сладкой кукурузы; майонез Язык, перец - нарезать соломкой, порезать лук порей. Шампиньоны нарезать вдоль пластинками. Помидоры разрезать пополам, удалить жидкость с семечками, оставшееся нарезать соломкой. Добавить кукурузу. Поперчить белым перцем, добавить майонез. Советую соблюдать цветовую гамму, тогда всего будет в меру. *****Салат из курицы с шампиньонами***** курица (грудки) 2 шт., шампиньоны 400 г, грецкие орехи 1/2 стакана, огурец 1 шт., сыр (твёрдый) 100 г, яйцо 2 шт., зелёный лук и петрушка — по вкусу, майонез — по вкусу. Филе куриной грудки отварить, порезать. Маринованные шампиньоны, яйца (варёные) и свежий огурчик порезать. Пол стакана грецких орехов измельчить. Сыр твёрдый натереть, добавить измельчённые зелёный лук и петрушку. Все компоненты перемешать и заправить майонезом.
28 Mar 2006, 14:28
Салат с рыбой и грибами. Майонез 250 г Рыба (филе трески или судака) 300 г Шампиньоны 250 г Лук репка 3-4 шт Мука 2 ст. л Масло растительное 0,5 стакана соль, перец по вкусу Рыбное филе нарезать поперек волокон тонкими ломтиками, обвалять в муке с добавлением соли и перца и обжарить на растительном масле до готовности. Лук нарезать крупными кольцами и обжарить до золотистого цвета на растительном масле до готовности. Грибы нарезать ломтиками и обжарить до готовности. Охладить все ингридиенты. На блюдо выложить слой рыбы, залить половиной майонеза. Поверх майонеза выложить грибы, залить майонезом, а сверху равномерно распределить лук. Поставить салат на 2-3 часа в холодильник для пропитки. Подавать на стол охлажденным
31 Mar 2006, 18:49
Недавно сама придумала. Начиталась перед этим кучу рецептов от Мусечки, ну и сочинилось из того, что было... 1 слой: 2 яйца натереть на терке мелкой 2: майонез с чесноком 3: грибы маринованные резаные(можно тоже чуть-чуть смазать майонезом с чесноком) 4: курица отварная (порвать-порезать) 5: майонез с чесноком 6: сыр твердый натереть на крупной терке Чеснока на весь салат где-то 2 крупных зубочка (натереть, конечно). Ну и накладывать все "на весу", то есть не утрамбовывать ложкой. Оччень вкусно вышло. Делала еще примерно такой же, только без чеснока и с одним слоем лука маринованного. Думала, что грибы будут лучше с луком сочетаться, а оказалось совсем наоборот. Очень вкусный салат!
31 Mar 2006, 22:38
спасибо девочки вот что я зделала,банка шампиньенов,2 маленьких картошки,6 яиц,и вареное куриное филе,пол свежего длинного огурца,лук порей,маенез,овосчи порезала на кусочки заправила маенезом ,добавила грибы,перемешала соль,перец,салат очень всем понравилсы также записала ваши рецепты,вследуюсчий раз преготовлю что-то новое (с транслита)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты