Адыгейский сыр, домашний, что делать?

Девочки, подскажите, плиз, мне знакомые привезли сыр адыгейский, самодельный, клевый, но мне его сейчас так нельзя (соленый очень), что из него можно приготовить? Пробовала как то адыгейский пирог картофельный с ним, очень вкусно, может есть у кого рецептик? Спасибо!

можно его в зеленый салат добавлять, получится типа греческого (+маслинок накидать), а еще можно из слоеного теста пирожков сделать с этим сыром, тоже очень вкусно.

Вы попробуйте его вымочить в молоке, соль уйдет и кушайте на здоровье, лучшего и придумать нельзя для вас.. аесли хотите вот рецепт: Рулет Ингридиенты: 1,5 кг курицы потрошеной, 700 г сыра адыгейского, 60 г зелени кинзы, 2 cm. ложки соли, красный перец, приправа сушеная. Приготовление: У подготовленной курицы отделяют мякоть с кожей от кости, отбивают, солят, перчат. Сверху укладывают сыр адыгейский, смешанный с зеленью кинзы, сушеной приправой, красным перцем и солью. Затем сворачивают рулетом и обматывают марлей, туго перетягивают шпагатом и варят в подсоленной воде 30-40 минут. Потом марлю снимают, рулет кладут под пресс для придания формы.

Мы режем на куски, обваливаем в муке, яйце и обжариваем. Утром быстро и сытно.

Вкуснятина!

Спасибо большое :)

Мне кажется хачапури с таким сыром делается. Не знаю рецепт теста, но может быть на скорую руку сойдет готовое мороженое слоеное тесто? Или поищите по поиску в интернете.