Картофельная запеканка
18 May 2006, 09:57
Очень хочу сегодня сделать картофельную запеканку с мясом! Подскажите рецепт, а то я ни разу не делала. Спасибки!
18 May 2006, 10:12
у меня в паспорте посмотрите. Сразу первая фота, с рецептом и картинками :)
18 May 2006, 10:16
Спасибки! Выглядит очень аппетитно, а в каких пропорциях ингридиенты закладывать (сколько картохи варить и скока яиц туда, фарша, лука и т.д.)?
18 May 2006, 10:22
я делаю все на глаз. Картошек штук 5-6 средних, 1 яйцо и пара ложек муки
18 May 2006, 11:44
Мне понравился блинный мешочек. Очень оригинально! Вы сами придумали?
18 May 2006, 12:19
не, в ресторане ела и дома повторила. Но начинка - моя, оригинальная :)
18 May 2006, 15:03
Я делаю вот так: Картофельная запеканка с фаршем или с мясом. 1.Картофельное пюре,сверху смазать яйцом 2.Фарш обжаренный или отварное мясо(провернуть через мясорубку) с луком тоже смазать яйцом. 3.Картофельное пюре+яйцо 4.Фарш 5.Соленые огурчики или зеленый горошек+яйцо 6.Тертый сыр Яйцо нужно для того,чтобы не рассыпались слои.
18 May 2006, 15:42
а некоторые добавляют в пюре яйцо и в фарш яйцо это не проще? Или обязательно надо сверху помазать? Фарш я уже обжарила с луком, сейчас у меня картоха варится, так что все ваши совету мне о-о-очень кстати :-) Спасибо!
18 May 2006, 15:47
Вы знаете,может оно и проще,но я так уже привыкла:-)
18 May 2006, 17:04
ну все сделала, положила яйцо, чтоб не развалилось и еще после фарша немного сыра тертого положила (у меня оставался небольшой кусочек). Как сготовится и мы попробуем - отпишу :-) Всем спасибо за советы!!!
18 May 2006, 20:10
Сегодня делала.Кладётся всё слоями.Можно готовить порционно. 1.Фарш свиной,сверху посолить 2.Лук мелко порезаный(я тёрла на крупной тёрке) 3.Картофель протёртый на крупной тёрке 4.Помидор 5.сыр 6.Майонез Потом всё посыпать зеленью.Запекать в духовке 30-45 минут,при температуре 190 градусов. Рецепт взят вот отсюда http://irikut84.hostes.ru/vtoroe/vtoroe_065.shtml только там помидор нету.Приятного аппетита
18 May 2006, 18:40
Вот моя http://cooking.sitecity.ru/stext_1909105433.phtml
18 May 2006, 19:57
Спасибки! По ингридиентам больше получилась похожа как в последней ссылке. Форму только я не смазывалаю, т.к. она у меня стеклянная и яиц я меньше положила! Сейчас попробовала - очень вкусно и сыр в кассу :-) Теперь будет дежурным блюдом :-)
18 May 2006, 23:32
Рада, что понравилось, ешьте на здоровье.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты