Сезон клубники.. Что испечь???

что -то захотелось испечь клубничный торт со сметанным кремом, кто-нить знает рецептик? Другие рецепты тоже приветствуются ;)

1 пачка 500г жирной сметаны сахар по вкусу 300 г клубники 30 г желатина. желатин замочить и нагреть на водяной бане. Клубнику размять блендером.Сметану смешать с сахаром и взбивать не менее 12 минут.(Объем увеличится почти вдвое) Положить клубнику и вылить желатин ,смешать и переложить в разъемную форму, дать застыть. Можно сделать верхний слой из взбитых сливок и украсить ягодами. Где скопировала не помню, хочу сделать такое суфле, начинается клубничный сезон и то же начала присматривать рецептики с клубничкой.

http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_072.shtml очень вкусно! я делала с клубникой, съели за один день!

Обожаю пирожки жареные с клубникой. Холодные они ещё вкуснее:).

http://www.good-cook.ru/tort/tort_144.shtml

Согласна, но мне больше горячие нравятся. А еще очень люблю клубничный торт с творогом, у меня в паспорте первый стоит в разделе тортов.

А мы обожаем клубнику провернутую в блендере с сахаром и со-сметаной(все на глаз и вкус). Боже, как вкусно! Но это не тортик, сорри (с транслита)

Мой любимый летний пирог-торт, его можно печь и с клубникой и с малиной: http://www.cook-talk.com/forum/index.php?s=1fa7c343b47dd57c6002fae6957deac7&act=recipes&CODE=03&id=1634

Спасибо всем, но мне что-то именно еще хочется торт со сметанным кремом и клубникой, попробую в нете покапаться :)

Испеките бисквитные коржи, между ними выложите половинки клубники, щедро залитые густым сметанным кремом. Сверху тоже крем и украшения из клубники же.

Попробуйте так, как делаю я : бискитно-сметанные коржи ( я делаю из книги о вкусной и здоровой пище- рецепт- бисквитное пирожное на сметане ) плюс клубничное суфле - сметана с сахаром и сливками 35% - взбить,добавить клубнику измельченную в блендере и желатин( замочить, растворить на водяной бане). Сверху украшаю клубникой и сметанно-сливочным кремом. Очень вкусно. У меня в паспорте есть "зимний" вариант - суфле без добавления клубники, она только сверху. Я обычно все на глаз делаю, но, если надо могу примерно пропорции написать:)

я такой делаю, быстро и вкусно, тесто бисквит: 4 яйца, стакан сахара, стакан муки (но я полстакана муки заменяю молотыми орехами - миндаль иили фундук, т.е. полстакана муки и полстакана орехов) - в комбайне взбиваю в пену яйца, постепенно сахар добавить, потом муку и орехи - печь А крем я сливки 500 грамм беру, но можно и сметану, столько же или больше. А в блендере измельчаю клубнику - много, почти 1 кг с сахарной пудрой и добавляю во взбитые сливки (сметану) Остывший корж режу на 3 части, все густо промазываю кремом, украсить клубникой Очень вкусный получается, сильно клубничный и слегка ореховый:) И очень просто и быстро делается, я за неимением времени его и не украшаю, а если украсить, то вообще шикарный торт получается

Люблю бабушкины пончики с клубникой. Сама не умею печь ((

А рецептик бабушку не поленитесь спросить:-)

Тесто дрожжевое. Жарятся в жиру. Никаких секретов. Меня просто тесто не любит...))