Блинные рулетики

Хочу мужу на ДР сделать на работу блинные рулетики. Подскажите чем их нафаршировать. Ветчина? Копченый лосось? Что еще? Чем промазывать? кто-то давал рецептики, но я потеряла ссылку. Спасибо огромное

Фаршируйте чем нравится-ветчиной с сыром,сыром с зеленью,печеночным паштетом,грибами с луком,грибной икрой,красной икрой,салатом из печени трески с яйцом,луком(можно рис добавить),плавленым сыром с добавками(просто добавьте в сыр кусочки колбасы,ветчины,мяса,рыбы,перца сладкого и т.п),красной рыбкой малосольной,рыбным салатиком,картофелем с луком,грецкими орешками с вареной сгущенкой и т.д и т.п ;)

копирую рецепт, брала тоже на еве же когда то.. спасибки автору большое, мне очень по второму рецепту понравились блинчики) ---------------- Блинчики с маком: Для начинки:200 г творога, 0,5 стакана молока, 100 г мака, 1 стакан изюма, сахар. • В горячее молоко всыпать молотый в кофемолке мак и промытый изюм. Прогреть смесь до загустения, добавить сахар, остудить и смешать с творогом и 2 желтками. • В посуду просеять муку, частями добавить молоко,.посолить. • Ввести в тесто 1 целое яйцо и 2 белка, все хорошо перемешать. • Испечь тонкие блины только с одной стороны, перевернуть их на тарелку, обжаренную сторону намазать начинкой, закатать блинчики. • Подготовив таким образом все блинчики, положить их на противень, смазать маслом и обжарить в хорошо нагретой духовке. Второй вариант блинчиков с маком! Запаренный предварительно мак,высыпаете в миску,в которой будете готовить.Туда же сахар или мед,но можно и того,и другого ,количество зависит от вашей потребности "сладкости" продукта(я обычно пробую,если не хватает,то ещё добавляю).Всё это кипятите на слабом огне,сахар должен немножко стать,как карамелька(но только немнож-ко!).Затем каждый блинчик (с одной стороны)смазываю этим маковым сиропом и сворачиваю трубочкой.Блинчики вы-кладываю на противень и сверху по ним прохожу оставнимся сиропом.Чуть-чуть в духовке и ВСЁ!Очень вкусно!

Промазывайте сливочным сыром, или майонезом. Рулетики из лаваша с форелью.(От Мусечки) Приготовление Сливочный сыр(Рама крем бонжур или Альметте).Я делала с плавленым сыром с зеленью + слабосолёная форель, в идеале хорошо добавить свежий укроп.Все измельчить в блендере.Начинку завернуть в лаваш, который предварительно смазать тонким слоем майонеза. Потом всё это в пищевую плёнку, и на ночь в холодильник. Перед подачей на стол нарезать. -1.Рулеты с ветчиной лаваш-3 шт. больших ветчина индейки-2 уп. по 500 г. сыр плавленный любой (можно виолу)-самую большую коробку зелень кинзы-2 больших пучка