Лимонный пирог

Дайте, пожалуйста, рецептик вкусного и легкого лимонного пирога. Спасибо! :)

очень вкусный и легкий в приготовлении тортик http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_068.shtml делаю его очень часто, гости в восторге!:-)

А Вы делаете прямо все как в рецепте? Хочу попробовать приготовить. :-)

я беру сматаны литр, и вместо 4 коржей делаю 3 диаметром 26 см.

А еще не подскажите - чего они там в обсуждении заморочились с содой - так надо ее гасить или нет?

надо! просто в ингридиентах написанна сода, а в инструкции по приготовлению нет!

Посмотрите в паспорте, легко и вкусно:)

Спасибо, вас я и искала :)

я все сделала по рецепту, результат впечатляет, тесто в духовке поднимается и вся начинка на протвине сейчас окажется. что я сделала не так:(?

Может лимон сочный очень был, я в рецепте написала, что сахар желирующий брала, т.к. этого и боялась, что потечёт начинка, можно вместо желирующего сахара добавить крахмал, или сок слить частично.

Напишите потом, как оно вышло в результате, ладно? Обидно, но по собственному опыту, всё должно быть съедобно, только начинки мало будет. В следующий раз загустите чем-нибудь.

тесто поднялось, начинка все таки не вылилась на протвень. Загустить чем? Знаете, получилось вкусно, но наверное сахара нужно брать побольше. Спасибо!

Обычно начинку загущяют столовой ложечкой крахмала. Так лимонного пирога захотелось!

Спасиб!

Ну и хорошо, что вкусно, а сахар - тут уж по вкусу, я кислое люблю- сил нет:).

Лена, какой у вас паспорт вкусненький, такие шикарные блюда, выпечка обалденная, пошла копировать себе рецептики)))

Спасибо:)! Копируйте:)! Готовьте и поправляйтесь:)!

Напишите, пожалуйста, как приготовить наполеон? тот, который На поле он :)

Ой, это так просто, фактически готовится за 5-6 минут, не больше. Берёте покупное слоёное тесто, 1 упаковку, если пласты квадратные - режете пополам, если рулон, то разматываете и делите на 4 части (у нас в упаковке 1 круглый пласт, поэтому и тортик у меня этот всегда как четверть круга:)), потом бросаете тесто в духовку (ну не так, чтоб совсем бросить:), на противень, температура на упаковке указана и время тоже), можно наколоть вилкой, тесто не будет пузыриться, но я не накалываю, мне кажется, что в этом случае, когда тортик собираешь, то пласты более слоистые и при надавливании (во время смазывания кремом) как бы ломаются несколько и, в результате, лучше пропитываются. Это время я не считаю, т.к. печёт духовка, а Вы телевизор смотрите, в интернете или с мужем-детьми. А потом, когда вытащили испечённое тесто, готовите заварной крем, рецепт вот (но имейте ввиду, что для 1 упаковки теста делаю его половинную дозу, т.е. на 0,5 л молока): 4 яйца немного взбить с 1 ст. сахара, добавить 3 ст.л. муки, ванилин и немного холодного молока, чтоб смесь пожиже была. Вскипятить молоко (на рецепт берётся 1 литр молока, но от этого литра уже немножко влили в яичную смесь, так вот вскипятить остатки, чуть меньше литра ), тонкой струйкой влить, постоянно помешивая, яичную смесь, и мешать до первых "бульков" . Как только начнут появляться - снять. На это уходит минуты 3-4, можете в крем вбить 300 г сл. масла, тогда крем предварительно охладить, а масло должно быть мягкое, но я никогда не делаю с маслом - фигуру блюду. Берёте коржи, смазываете горячим (если без масла;)) кремом, каждый пласт намазали, сверху кладёте другой корж и придавливаете руками. Сверху посыпаете отшкрёбанными от коржей пластинками теста:) (если коржи с пузырями, это очень легко). Ну вот и всё! Лучше, конечно, дать ему постоять, я часто в ночи уже делаю, чтоб наутро кофею попить культурно. Но как-то помнится и без пропитки начала поглощать, коржи хрустели, крем вылезал, руки облизывались, восторг был неописуемый:)!

Спасибо! Обязательно попробую!)

такой у вас красивый тортик розовый - шляпка. Как его делать? спасибо :)

Да там тортик на годовасие, поэтому внутри детское печенье с детским творожком, смешала, положила в круглую чайную чашку, перевернула на блюдце, сверху смазала абрикосовым джемом, а сверху покрыла мастикой и розочки из неё же сделала. А как делать мастику училась вот по этим ссылкам http://www.citykitchen.ru/forum/index.php?showtopic=188 <> target='_blank' href='http://www.eva.ru/albumpage/48668/1.html'>http://www.eva.ru/albumpage/48668/1.html <>

Лимонный пирог vkusno,dala Fifa recept,spasibo Продукты: 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан миндаля, 3 яйца, цедра 2-х лимонов, сок половины лимона, 100 г кукурузной муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли. Разогрейте духовку до 170 С. Взбейте масло и сахар, введите по одному яйца. Измельчите миндаль и перемешайте с яйцами, сахаром и маслом. Добавьте мелко натертую цедру и лимонный сок, кукурузную муку, разрыхлитель, соль. Смажьте противень маслом, выложите тесто, выпекайте 40-45 минут.

посмотрите в паспорте, лимонный пирог, а ниже тот же рецепт, но рулетом.