сварить сгущенку
08 Jun 2006, 20:58
в микроволновке можно? И как, если можно?
08 Jun 2006, 21:15
она ж в металлической банке, рванет ведь в микроволновке-то! :)
09 Jun 2006, 00:08
Не советую в микроволновке!!! Лучше уж 3 часа на обычной плите.
09 Jun 2006, 13:10
Да нет, конечно, не в банке. Я имела в виду, может можно как-то в кастрюлю вылить и сварить?
09 Jun 2006, 14:45
Атас! на дворе 21 век, кто-то сгущенку варит, а купить варенную уже нельзя? Или потом проще микроволновку новую купить?)))
09 Jun 2006, 15:31
я не встречала еще такой же вкусной вареной сгущенки, как если бы самим варить :) а в микроволновке тоже не советую.
09 Jun 2006, 15:38
Самая вкусная сгущенка - сваренная самостоятельно! :-)
10 Jun 2006, 10:01
а у нас не продают вареную. Хоть 21 век и европа :P
10 Jun 2006, 14:34
Да - да и у нас тоже не продають, хоть обычная есть и то спасибо, варю сама:-)))
10 Jun 2006, 19:54
все детство с сестрой варили сгущенку в котле прямо в банке. Сейчас качество сгущенки похуже (она более жидкая), лучше купить сгущеные сливки. Цвет и вкус зависит от времени варки. Я люблю чтобы ложка стояла -) (давно правда,не варила). Главное следить чтобы вода не выкипела , она должна покрывать банку, если выкипает доливайте горячую. Кастрюля должна быть большая с нетонким дном. КРЫЖКОЙ НЕ НАКРЫВАТЬ-взорвется. В микроволновке варить нельзя. Варить БЕЗ банки вряд ли получится. Обычно варили часа 3-4, можно подольше) пусть кипит себе на маленьком огне. Удачи ))))
10 Jun 2006, 20:26
всегда варила в кастрюле с крышкой и ни разу ничего не взорвалось и никогда не приходилось доливать воды.наверно именно благодаря крышке вода медленнее выкипала.
14 Jun 2006, 01:22
варить можно.Я выливала банку в огнеупорную стеклянную кастрюльку и на полной мощности,периодически через 1-1.5минуты помешиваяза 10 мин довела до нужного состояния
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты