У кого был рецепт рулета из лаваша с рыбкой?
AD
13 Jun 2006, 18:52
девочки, у кого-то видела рецепт рулетика из лаваша с рыбкой, а найти не могу. Дайте ссылочку, очень прошу. Спасибо.
13 Jun 2006, 21:43
не знаю чей рецепт ищите, но я делаю так. Лаваш листовой, рыба красная, сыр, можно плавленный - виола, майонез. Можно петрушку. А рыбу хорошо заменить крабовыми палками разрезанными . Делается слоями, все пропитывается обилно майонезом, скручивается в рулет и на ночь в холодильник. утром можно есть.
14 Jun 2006, 14:30
Я делаю вот такие рулетики: Рулетики из лаваша с семгой. Сливочный сыр(любой,например- Рама крем бонжур с зеленью или Альметте с зеленью).Я брала плавленый сыр с зеленью.Слабосоленая семга.Семгу провернуть через мясорубку или в блендере.Все вместе смешать.Начинку завернуть в лаваш, который предварительно смазать тонким слоем майонеза. Потом всё это в пищевую плёнку, и на ночь в холодильник. Перед подачей на стол нарезать.
13 Jun 2006, 22:45
А что там его делать? Ерунда! Намазать слой креам чиза (сливочный сыр), а сверху разложить кусочки соленного салмон, скатать в рулетики, дать пропитаться минут 20 при комнатной температуре, аккуратно и осторожно завернуть в целофан и в холодильник до "выхода в свет". Перед тем, как подать на стол, аккуратно порезать тонким острым ножом на кусочки, разложить в блюдо и ву-аля! Можно играть марш Мендельсона! (с транслита)
14 Jun 2006, 02:05
А сколько нужно лаваша для одного рулета? Сколько встречаю этот рецепт и не вьеду. Везде пишут "берете лаваш.... Он ведь тонкий, не рвется из-за обильнополитого майонеза?
14 Jun 2006, 11:17
а не нужно так уж обильно заливать:) хороший лаваш очень эластичный!для 1 рулета, одна пластина
16 Jun 2006, 11:38
ОФФ - дайте плз, рецептик вашего пирога из лаваша с сырами :-)
AD