Суп из кефира
15 Jun 2006, 10:14
Девочки! Пришла жара,поделитесь рецептом супа из кефира с огурчиками. Плиииз!
15 Jun 2006, 10:19
Все просто.....овощи по вкусу. Я люблю редиску, огурцы, укроп, яйцо, свёклу. Вроде как-то же набор что и на окрошку, только без мяса. Солить-перчить по вкусу. :-9
15 Jun 2006, 10:22
я кладу много укропа, зел.лука, свежие огурцы, вар.картошку иногда, яйца, редиску. залить кефиром, развести холодной водой и посолить.
15 Jun 2006, 13:09
тоже самое, только вмето воды разбавляю сывороткой. А еще не знаю как это назвать то ли салат толи суп из домашнего кефира и соленых гурцов с луком репчатым, можно и зеленым (даже вкуснее получается) а можно и сам расслол со сметаной использовать. С молодой картошечкой -нямка получается
15 Jun 2006, 13:39
я с огурцом тёртым. зелень мелко. чесночок зубчик и в холодильник
15 Jun 2006, 16:22
На терке натереть свежий огурец, мелко нарезать лук, зелень, грецкие орехи и чеснок, развести кефиром и минеральной водой, добавить соль, перец и оливковое масло - получится болгарский холодный суп-таратор, в жару очень хорошо идет.
16 Jun 2006, 14:41
ой как я такой суп лопала в болгарии.. обожала.. тока там не кефир, а какое подобное.
16 Jun 2006, 15:00
Вот и я тоже.
15 Jun 2006, 17:00
Можно я дам рецепт "кефирного супа", но он, думаю, каллорийный. Называется "Цумар". Из теста (1яйцо+стакан воды+ мука)делаем маленькие "клецки", отвариваем. Отдельно картошку (3-4шт)режем как для супа, отвариваем до полуготовности в небольшом кол-ве воды, добавляем наши "клецки", варим вместе до готовности картошки. Добавляем кефир.Отдельно делаем омлет+зеленый лук. Едят холодным, но можно кушать и горячим.
15 Jun 2006, 18:49
Этот суп очень хорош,когда жарко.500мл кефира и 300 мл воды холодной размешать и добавить соль по вкусу.Укроп порезать и зеленый лук,огурцы свежие нарезать соломкой,свеклу натереть на терке,яйца вареные мелко порезать и все это положить в кефир с водой.Поставить в холодильник и дать постоять 2 часа.Подавать со сметаной
16 Jun 2006, 11:23
Спасибо большое за рецепты! Только я обрадовалась жаре и вот дождь и +16С за окном
16 Jun 2006, 13:48
Все тоже самое, что и на окрошку, только без колбасы и картошки
16 Jun 2006, 14:33
А еще таратор - http://www.kuking.net/2_337.html
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты