Рулет с маком

Девочки, кто-нибудь пробовал рулет с маком "Сдобная особа"? Очень нежное и вкусное тесто там! Может подскажете как сделать подобный рулетик! :) Очень надо!

Не пробовала, но... есть замечательный рецепт, Ноа давала (пользуясь случаем в очередной раз спасибо ей огромное:-)))) Рекомендую, очень вкусно:-9 ***** Маковый рулет от Ноа ***** 1)Полстакана горячего молока + стакан мака, в кастрюльке перемешать. 2)3/4 стакана сахара + 5 желтков + 2 стол.л. бренди(коньяк, шерри)+ щепотка соли. Слегка взбить и тонкой струйкой всё время взбивая добавить полстакана растительного масла. 3)Полтора стакана муки + ч.ложка пекарского порошка, добавить в смесь + мак с молоком. Перемешать. 4)Взбить 5 белков + полстакана сахара + ванилин до крепкой пены. 5)Аккуратно вмешать обёртывающими движениями лопаточкой белки в маковую смесь. Сначала будет тяжеловато, поскольку масса густая, но после пары ложек белков будет жиже, тогда уже постараться не испортить пену. 6)Выпекать в узкой высокой форме, где то 5 см на 20,поскольку в плоской будет сухо и низковато. Выпекать 40 минут на 200С(если начнёт подгорать,убрать слегка жар, а потом ещё - нельзя резко жар убирать - осядет).Должно выйти высоко и воздушно. **************************************************