Блюда для замораживания. Какие?

Девочки, какие есть идеи по поводу блюд которые можно заморозить? Интересуют те которые можно достать из морозилки и быстро приготовить или разогреть. Я знаю, например, вареники, пельмени, чебуреки, блинчики с начинкой. А что ещё??? Вот голубцы заморозить в каком виде лучше, готовом или полуготовом? Тот же вопрос про отбивные. Подайте идей, плиз:) (с транслита)

Котлеты я морожу постоянно, гуляш тоже. стараитесь ориентироваться на мясные блюда без овощей. овощи можно потом закинуть. я часто бульон с мясом морожу, потом вытаскиваю, овоши туда, рис или макароны и суп готов. все что я пеку, я морожу. пироги, шарлотки, даже эклеры (с транслита)

в сыром или готовом виде котлеты? что такое гуляш? и как бульён? нормальный? а пироги и шарлотки в сыром виде или готовом морозите? (с транслита)

Я котлеты готовые морожу. Очень удобно - один раз нажарил побольше, часть оставляю, чтобы свежих поесть, а остальные закидываю в морозилку, так, чтобы они не комком слиплись. а по одной. И потом, когда готовить что-то крупное неохота, беру и достаю, например, мужу на обед. А сама обхожусь чем-нибудь легким, салатиком каким-нибудь. Разморозить их очень легко перед самой едой в микроволновке.

котлеты в готовом морожу. гуляш это мясо тушенное. его морожу чаще всего. бульон нормальный, вообще не скажешь что с ним было. всю выпечку в готовом виде морожу. главное, положите в пакет, постарайтесь выгнать весь воздух и плотно закройте. тогда он не покроется инеем. (с транслита)

Биточки (отбивные) готовые, шницеля в обсыпке, вареный язык, вареный рис хорошо замораживается. Офф: К послеродовому состоянию готовишься? :-)

ага, к нему родимому готовлюсь:) страаааааашно от голода помереть:) муж кроме жареной картошки и борща ни фига не умеет:( (с транслита)

ха ха и я вот в этот раз об этом подумываю - так как опыт уже есть:) хочу в этот раз продумать все заранее :)

замораживаю фаршированные баклажаны. баклажан разрезаю вдоль на две половинки,мякоть аккуратно вычищаю ложкой,мелко ее потом режу и протушиваю вместе с луком,морковью и фаршем(в моем случае я просто режу молодую баранину на очень мелкие кусочки),добавляю соль,перец,специи(использую греческую смесь для мусаки).Остывшей начинкой заполняю баклажанные "лодочки",пересыпая тертым сыром(он при разогревании "склеит" кусочки мяса",сверху хорошо посыпаю сыром,можно сначала накрыть дольками помидоров.Замораживаю,обернув пленкой или в пластиковом контейнере.Готовлю потом без предварительного размораживания в микроволновке,можно в духовке или на пару.

спасибо:) (с транслита)

Я делаю гавайскую смесь, есть покупная но я делаю свою и морожу, паштет морозила,пельмени, котлеты.

супы. Варю, потом разливаю в пластмассовые банки, ставлю в холодильник, они желируются и тогда в молозилку. Размораживаю так же. Получаются как свежествареные.

очень хорошо замораживать вареный рис. Сварить сразу большую кастрюлю, поделить на порции, каждую порцию в пакет - и в морозилку. Потом достаете, на сковородочку, немного водички можно добавить. Очень быстро будет готов гарнир. Можно при размораживании добавить консервированный горошек, кукурузу, помидорчики свежие...

Замораживаю оладьи, пироги, плов, остатки риса, гречки, паштет печеночный, рулетики из лаваша, блинчики, шинкованую морковь, резанный лук и болгарский перец, торты, заготовки для тортов, шоколадную колбасу, бублики с мясом готовые...

Замораживаю из готовых только фаршированные перцы и блинчики с мясом.

Очень удобно пиржки, котлеты, достал из морозилки и на сковородку. Вареники, пельмени...

а еще Ежики можно морозить:)

я котлеты в готовом морожу. гуляш это мясо тушенное. его морожу чаще всего. бульон нормальный, вообще не скажешь что с ним было. всю выпечку в готовом виде морожу. главное, положите в пакет, постарайтесь выгнать весь воздух и плотно закройте. тогда он не покроется инеем. (с транслита)

Блинчики,котлеты,отбивные,приготовленные окорочка... Практически, все приготовленное мясное , если оно приготовлено в больших количествах

Когда уезжаю в отпуск мужу замораживаю порционно (только чтобы разогреть в микроволновке) почти все: картошка пюре с котлетками, овощное рагу с куском мяса, ленивые вареники, плов и т.д.

Поддерживаю идею с фаршированными перцами.

Спасибо, девчонки! Завтра начну;-) (с транслита)