Замариновать мясо в кефире
AD
22 Jun 2006, 00:43
Где-то читала,что возможно,но вот как- не помню!Кто-нибудь может помочь?
22 Jun 2006, 00:56
Возможно:), кефиром залить и все дела.
22 Jun 2006, 01:06
Просто кефиром залить,пол стакана-стакан и я еще много лука кладу.Очень вкусно! (с транслита)
22 Jun 2006, 12:52
Можно и в сметане, сочнее будет. Шашлык так отличный получается (добавить, естественно, лук, специи, в общем, все как обычно).
22 Jun 2006, 03:31
А потом что с мясом делать? И сколько ему мариноваться надо?
22 Jun 2006, 05:16
Очень быстро мясо маринуется в кефире. Только в кефир надо добавить перетертый репчатый лук, ну и специи с солью.
22 Jun 2006, 14:54
Я обязательно добавляю растительное масло в маринад из кефира, мясо получается более сочным.
22 Jun 2006, 16:29
Всем огроиное спасибо,примерно так уже замариновала,на ужин сделаю шашалычок
AD