Мидии, что с ними делать и какие салатики готовить

Пожалуйста подскажите как можно приготовить мидии, какой салатик можно сделать на их основе? Спасибо :-). Я имею в виду мидии такие маленькие, кот. в супермаркете продают

я делаю плов из мидий и креветок аля паэлья, салаты с мидиями у нас не очень "идут", но один записала, т.к. называется он "Александр", хотела мужу на ДР сварганить:) Потушить грибы с луком на растительнмо масле, отварить мидии, соединить грибы и мидии, добавить помидоры кубиками, майонез, зелень. Сама не делала, может вам пригодиться.

Christina, а как вы плов делаете? Очень хочется рецептик :-)

салат мидии черешковый сельдерей маринованые розовые (или обычные зеленые) оливы петрушка розовый лук полукольцами нарезать и ошпарить паприку красную нарезать соломкой цедра половины апельсина соус: оливковое масло, лимонный сок, сладкая горчица, сахар, черный перец, соевый соус, ползубчика чеснока, сухой орегано, жирные сливки. лимонный сок добавлять в последнюю очередь и быстро взбивать. листья салата выложить на тарелку, сверху сам салат и аккуратно ложкой полить соусом, посыпать петрушкой.

поджарить на масле с луком, можно добавить грибы, помидор, заправить майонезом и специи или зелень. Начинить тарталетки, сверху присыпать тертым сыром и на пару минут в духовку.

я их прям из банки лопаю, особенно те, которые в винном соусе...песочек на зубах поскрипывает...прикольно :)) А вообще лучше мидии свежие покупать и варить в белом вине с лучком или в сметанном соусе с лучком...ням

Да, именно так: лук, зелень и вперед с песней! + подать картошку фри!

ага, светлые воспоминания путешествия в Бельгию, покупаешь там эдакий котелок мидий просто сваренных в белом вине с зеленью и наслаждаешься... Кайф! Еще про пиво не забудьте :)

Такой салат можно делать из любого морепродукта или смеси. Мидии,пучок листового салата порвать(можно даже смесь салатов,но это потом поймёте,что больше нравиться),1 красный болгарский перец порезать недлинными полосками,полбанки консервированной кукурузы,1 авокадо(очистить от кожуры) порезать крупными кубиками,можно порезать огурец треугольниками(вдоль и перпендикулярно вдоль,потом поперек,получатся 3-ки)),порезать укроп(по желанию),все это смешать и заправить брынзой (фета или буренка),она как-бы соединяет все ингридиенты,можно полить лимонным соком.Попробуйте,потом посолите,т.к. брынза уже солоноватая,если густовато-добавьте немного майонеза,но лучше лимонный сок.Можно добавить отварные криветки.Попробуйте,пропорции можно поменять по вкусу.У меня всем этот салат очень нравиться! Ещё очень просто и вкусно:порвать листовой салат,положить мидии,заправить соком пол-лимона,перемешать.Можно добавить майонез,но мне и так нарвиться. Приятного аппетита!

ой, а копченые мидии в масле куда можно пристроить?

с пивком они хороши

Думаю,если слить масло,то везде хороши)))Или правда,в чистом виде с пивком))

Огромное всем спасибки :-) теперь о мидиях я хоть чуть-чуть знаю с чем их едят и в чем варят :-), что-ниюудь и попробую приготовить :-)