Калифорнийское печенье

Кто-нибудь знает рецепт этого чуда? А то печенье вкусное, а рецепта я не знаю. Пожалуйста, подскажите.

как хоть оно выглядит и из чего состоит?

во как http://www.raiskysad.ru/component/page,shop.product_details/flypage,shop.flypage/product_id,9194/manufacturer_id,/category_id,5/option,com_phpshop/Itemid,39/ но хочется самой испечь...

Похоже на мафины. Могу дать ссылки как делать, можно на аглийском? или только на русском?

можно и на английском, лучше где подробнее :-) Спасибо :-)

Вот нашла Мафины с черникой, если надо что то перевести, пожалуйста не стесняйтесь :) 2 cups unbleached all-purpose flour 2 teaspoons baking powder 1/4 teaspoon fine salt 1/2 cup unsalted butter, softened, plus more for preparing the muffin tin 1 teaspoon finely grated lemon zest 2/3 cup sugar, plus 1 tablespoon for the top of the muffins 2 large eggs, at room temperature 1/2 cup whole milk 1 1/2 cups fresh blueberries, rinsed and dried Preheat the oven to 375 degrees F. Lightly brush a 12-muffin tin with butter and set aside. Sift the flour, baking powder, and salt into a medium bowl and set aside. In a standing mixer fitted with the paddle attachment, or with an electric hand-held mixer in a large bowl, cream the butter, zest, and 2/3 cup of the sugar until light and fluffy, about 2 minutes. Scrape down the sides of the bowl with a rubber spatula. Add the eggs, one at a time, beating well after each addition. Remove the bowl from the mixer. Using a rubber spatula, fold the flour in 3 parts into the butter mixture, alternating with the milk in 2 parts, until just combined. Fold in the blueberries. Take care not to over mix the batter. Divide the batter evenly into the muffin tin and sprinkle the tops with sugar. Bake until golden brown, about 25 minutes. Cool muffins in the pan on a rack. Serve warm.

Спасибо.

Ну, я бы не сказала, что похоже на маффины, по - моему совсем разные вещи.

Я живу в Калифорнии, нет у нас такого названия в печеньях, может по другому называетса?

Это Chocolate Chip Cookies. :-)

И мне так показалось.

больше никто не знает? :-(

Вкус у печенья какой, вернее, оно какое, песочное? Бисквитное? У меня есть книга по печенью, может найду что - нибудь подобное:-)))

Это обыкновенные Chocolate Chip Cookies. Рецепт: 1 чашка сливочного масла( комнатной тмпературы) 3/4 чашки сахара 1 1/4 чашки коричневого сахара 2 яйца 2 чайных ложки экстрата ванилы 2 1/2 чашки муки 3/4 чайной ложки соли 1 чайная ложка разрыхлителя 1 чайная ложка пищевой соды 2-3 чашки шоколадных чипсов (маленькие кусочки шоколада) Смешать масло и сахар добела, вбить яйца и влить ванилу. Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель и соду, всыпать все это в масло с сахаром, хорошо перемешать, добавить кусочки шоколада. Сформировать шарики диаметром 3 см и разложить по раздельности на НЕСМАЗАННЫЙ противень выпекать пока края печений не станут светлокоричневыми (8-10 минут) при температуре 200 . Духовку предварительно разогреть. P.S. Простите, если рецепт несуразный получился, переводила с американского сайта. :-) Сама не пекла! Удачи!

Спасибо огромное! :-)

Автор, вы сделали? Мне жутко интересно что же это мафины или chocolate chip cookies? Мне всё таки показались как мафины, chocolate chip cookies должны быть более плоские а эти на картике не плоские, или может у меня монитор плохой :)

А мне по виду напомнили круглые мягкие орешки с грецкими орэами внутри, у нас в азиатском магазине такие продаются! :) (с транслита)

Мне тоже интересно. А вдруг человека в заблуждение ввела!:-) Да еще и рецепт с английского не точно перевела.

Текстура смотрится - точно как для маффинов, толко они выпечены в плоской ( мелкой) формочке, ИМХО.