Помогите с бисквитом!
AD
27 Jun 2006, 05:07
В общем, такое дело. Мне надо будет испечь бисквит, форма 33 на 23 см, по высоте сантиметра 4. Какие выбрать пропорции для теста: 1) 3 яйца, пол-стакана муки, 3 ст.л. сах.песка 2) 6 яиц, 1 ст. муки, 6 ст.л. сах.песка 3) 9 яиц, полтора ст. муки, 9 ст.л. сах.песка. Помогите, пожалуйста!
27 Jun 2006, 11:07
Ну подскажите, пожалуйста, кто-нибудь!
27 Jun 2006, 11:15
я бы делала с 6 яиц:-)
27 Jun 2006, 11:33
мне кажется, что на 6 будет самое то.
28 Jun 2006, 13:23
На 6.Хотите,могу дат свой рецепт:4 яйца сильно взбить,постепенно всыпать 8ст. ложек песка(можно даже измельчить его чеуть в кофемолке,но не как пудру!),потом постепенно 8ст. ложек муки без горки.Форму смазать маслом,посыпать панировочными сухарями и выпекать на медленном огне около часа.Готовность проверять спичкой:проткнуть,если прилипло-не готово. Сверху можно посыпать песочком-будет вкусная корочка. Можно сделать с мелкопорезанными яблоками-вкусно!
28 Jun 2006, 15:40
Спасибо за рецепт! :))
27 Jun 2006, 11:52
Спасибо! :)
AD