котлеты с крапивой
котлетка
28 Jun 2006, 17:47
поделитесь пожалуйста рецептом котлет с крапивой
28 Jun 2006, 23:40
Вареный картофель+ листья крапивы+ лук+ яйца+ немного муки+ соль+специи, молотые сухари. Вареный картофель растереть в однородную массу. Лук мелко нарезать, обжарить. Перебранные и промытые листья крапивы ошпарить и выдержать 5 мин в закрытой посуде, затем процедить через сито и порубить. Яйца взбить, перемешать с картофелем, добавить крапиву, специи, муку. Сделать котлеты, обвалять в сухарях и пожарить. Подавать с соусом, маслом или сметаной, сосисками или сардельками.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты