Язык
30 июл 2006, 21:18
Девочки, помогите безрукому! :) нашла рецепт вкусного салата, а в нем язык. язык-то я купила, А СКОЛЬКО ЕГО ВАРИТЬ????
30 июл 2006, 21:26
варите с чесноком и луком и перцем горошком пару часов на медленном огне, за 10 минут до выключения огня добавьте лавровый лист, посолите. дайте полежать в бульоне минут 20-30 - будет мягче. достать и очистить :)
30 июл 2006, 21:29
а в пароварке он жесткий будет?
30 июл 2006, 21:29
у меня нет пароварки, к сожалению :) не могу Вам подсказать.
30 июл 2006, 21:37
спасибо. значит буду пробовать так.... наугад :) если будет съедобно в итоге - расскажу :)
31 июл 2006, 10:12
будет жесткий в пароварке
30 июл 2006, 21:39
Ой, а подскажите, пожалуйста, а как его чистить? Если я Вас правильно поняла, после того, как сварили? Это сложно сделать?
30 июл 2006, 21:40
некоторые рекомендуют окатить холодной водой. я так не делаю. отлично снимается все без каких-либо проблем.
30 июл 2006, 22:16
Спасибо!Попробую, как Вы советуете.
02 авг 2006, 15:47
чистить сразу горячим (только выключили) под струей холодной воды (чтоб руки не обжечь), очень быстро чистится
30 июл 2006, 23:39
я вообще на ночь оставляю в этом бульйоне, потом кожа снимается как перчатка :-), и мягкий очень, сочный.
30 июл 2006, 23:43
я часа 3 варю
02 авг 2006, 15:44
Девушка, а Вы не поделитесь рецептом салатика? :)
02 авг 2006, 15:49
в тему про язык, только вернулась из Крыма, в татарсокм ресторанчике ела очень вкусный салат: слоями жаренные грибы с луком, язык, курица, сверху майонез. Я его три раза заказывала;)
02 авг 2006, 16:01
не по дороге в Ялту-ли? :)
02 авг 2006, 16:04
нет, в Коктебеле:)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты