Как варят кукурузу
Anonymous
04 авг 2006, 11:46
а початках? Сколько по времени? в какую воду кидать - кипящую, подсоленую или солить в конце? Никогода не варила.
04 авг 2006, 11:47
Початки кукурузы кладут в кипящую подсоленую воду и варят 15-20 минут.
Anonymous
04 авг 2006, 12:14
спасибо!
04 авг 2006, 12:34
На здоровье:-) Хотя Вы знаете, по-моему таки нужно класть в холодную воду, в этом году еще не варила, забыла:-) А вот после закипания варить 15-20 минут.
04 авг 2006, 12:30
очищаете от всего, кладете в холодную воду сверху кладете для запаха початки, варите если молодая 1 ч, если нет 2-3 ч. Вынимаете сверху слив. масло и натираете солью. Я думаю в початке так быстро не свариться.
04 авг 2006, 12:32
Если Вы будете варить 20 минут, она станет мягче, чем если варить ее ДВА часа:-) Проверено. Я сама, лет 10 незед варили по пару часов, а потом где-то вычитала, что варить надо 15-20 минут. С тех пор так и делаю:-)
04 авг 2006, 12:46
Надо попробовать, а то так муторно три часа к ней бегать...
04 авг 2006, 12:49
Попробуйте:-) Я знаете как варю? Кладу в холодную (точно, вспомнила:-))воду, закрываю крышкой и после закипания, даю пару минуток покипеть, и выклучаю плиту. Плита у меня электрическая, доваривает по инерции, очень удобно. Как закончила кипеть, можно вынимать.
04 авг 2006, 12:53
а в пароварке кто-то пробовал кукурузу варить?
04 авг 2006, 13:05
http://www.citykitchen.ru/forum/index.php?s=a5857d80c4ff80ebc2571f8e63953b7d&showtopic=487&st=20
04 авг 2006, 13:12
данке шен, хороший сайт :-)
04 авг 2006, 13:04
Можно еще и запечь в фольге. Предварительно обмазать сл. маслом, смешанным с зеленью, солью и чесноком.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты