про лисички и грибы вообще
07 авг 2006, 20:13
вот уже начали их продавать в больших количествах вдоль дорог лисички в том числе конечно приятно самой собрать, но около дачи получается чуть-чуть и съедается на месте хотела по дороге купить домой, но что-то не решилась - а вдруг ложные попадутся, а я в лисичках не очень разбираюсь, неизвестно где собирали - хотя вряд ли где далеко от места продажи вот засомневалась и не купила ... а хочется )) а вы покупаете вот так по дороге? и вообще я надумала себе страхов или лучше есть чуть-чуть но только самособранных?
07 авг 2006, 20:16
Я покупаю. Но я вижу, настоящие это грибы или нет. Ложные лисички очень трудно спутать с настоящими.
07 авг 2006, 20:30
я знаю примету, по которой можно отличить настоящую лисичку: они никогда не бывают червивыми, потому что в лисичке содержится малая часть какого-то антибиотика, червяки его не любят :-)
07 авг 2006, 20:31
Это заблуждение. Червивых лисичек полно.
07 авг 2006, 20:35
я ни одной не видела в своей жизни. :-)
07 авг 2006, 23:16
Тю, не может быть. Я собираю грибы лет так двадцать пять:-) Червивых лисичек видела много. Они пустые внутри, дырка в ножке.
07 авг 2006, 23:21
а самого червяка-то видели? :-) :-)
08 авг 2006, 09:27
Я специально для Вас сделаю его портрет:-) Вот того за грибами съезжу.
08 авг 2006, 10:04
договорились! :-)
09 авг 2006, 08:58
вот вам фотка - вчера только муж принес грибов:) сам насобирал.. http://www.eva.ru/albumpage/53912/14.html
09 авг 2006, 09:41
:-) буду знать! век живи - век учись.
09 авг 2006, 10:45
:-)
08 авг 2006, 09:33
Я видела :( Купила грибы на рынке (покупаю много лет), начала мыть-разбирать и... Сюрприз был неприятный, я тоже думала, что в лисичках не бывает червей, а оказалось, что бывают и много!!!
08 авг 2006, 11:20
Эх, не видела ваш спор вчера - чистила гору лисичек... сфоткала бы и показала :-)
08 авг 2006, 14:10
поддерживаю! бывают червивые лисички, уж поверьте человеку, выросшему в деревне:)
08 авг 2006, 12:04
Я не покупаю. Если собрала сама - отлично, если нет, то в другой раз;) Есть у грибов и, в особенности, у лисичек, такое свойство накапливать тяжелые металлы. И если грибы собраны недалеко от дороги, то несложно догадаться сколько в них этого "добра".
08 авг 2006, 11:19
Никто не будет париться и собирать ложные лисички в надежде их продать... Вместо черники же волчьими ягодами не торгуют - глупо... овчинка выделки не стоит. Проще набрать обыкновенных. Если словами - ложная лисичка отличается от обычной тем, что настоящая похожа на "рожок", дудочку, от ножки идет расширение в шляпку. А ложная похожа на сыроежку - ножка прямая, шляпа сверху... как у шампиньона. И цвета другого... И вообще... не очень-то они и похожи :-) Так что можно покупать без боязни - они собраны в еще лучшем месте, чем у вашей дачи - в лесу поглуше, где меньше народу.
08 авг 2006, 12:19
Я в этом году видела лисички ложные (я так думаю) у них снизу шляпка такая же пористая как у белого гриба, а не плёнками как у сыроежки и настоящей лисички. Я права? Грибы то у нас растут только такие как в моём паспорте, у нас и поганок-то почти нет. Но если я ошибаюсь, напишите мне для сведения ведь этот признак сразу в глаза бросается!
08 авг 2006, 13:28
http://lib.world-mobile.net/biology/special/griby/mushrooms/project/a70.html <> target='_blank' href='http://bio.1september.ru/2000/41/4.html http://bio.1september.ru/2000/41/4.html <> target='_blank' href='http://oldboy.icnet.ru/SITE_2103/my_site/!image2/G04GV/G04_03_BG.jpg'>http://oldboy.icnet.ru/SITE_2103/my_site/!image2/G04GV/G04_03_BG.jpg <> <>
08 авг 2006, 14:07
А фото это ложные лисички? Прочитала во второй ссылке что лисички не поражаются червями! А девочки выше спорили...
08 авг 2006, 14:17
все относительно. считается, что не поражаются. На самом деле - такие случаи не редкость..
08 авг 2006, 14:37
:-) А Вы прочитали, что ВСЕ лисички условно съедобные?:-)
09 авг 2006, 07:37
Прочитала и поняла что ничего не понимаю в "колбасных обрезках"!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты