Салат мы из простоквашино

3 пучка зеленого салата 2 яйца 1 пучок редиса 3 свежих огурца 1/2 пучка укропа или петрушки 1 стакан простокваши 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка уксуса соль по вкусу. 1. Промытые листья салата нарезать тонкой соломкой. Петрушку мелко порезать, смешать с салатом и выложить на середину салатницы. 2. Яйца отварить вкрутую. Одно яйцо порезать кружочками, другое - вдоль. Один желток положить в середину салата, а вокруг него уложить дольки яиц белками вверх, чтобы получилась ромашка. Вокруг выложить кружочки яиц и редиса, а также нарезанные соломкой огурцы, между ними - веточки петрушки. Салат посолить. 3. Для соуса простоквашу посолить по вкусу и хорошенько взбить. Затем добавить уксус, растительное масло и размешать. Приготовленный соус подается отдельно в соуснике Много нашла других интересных рецептов тут http://wewomen.ru/recipe/