"Холодный" ДР

Не хочу на ДР делать "горячий" стол, но только салаты и бутерброды тоже не хочется. Может есть какие интересные рецептики блюд, которые можно и горячими, и холодными есть? Ну по типу кабачки с помидорами и сыром (пирамидки такие получаются). Интересует все: овощи, рыба, мясо.

Торт печеночный

- рулетики из жаренных баклажанов с помидоркой внутри - "тещины языки"; - рулет из фарша с какой-нить начинкой или просто так; - рыба под соусом (помидорка, лук, морковка, чернослив)

- помидорки нарезанные кружочками а сверху сыр с чесноком и майонезом - бутерброды со шпротами и соленым огурчиком - яйца фаршированные сыром , желток перетерается с сыром и чесноком, немного майонеза и закладывается обратно в половинки яиц - говядина запеченая в духовке цельным куском со специями, остужается и нарезается на тонкие кусочки - овощное рагу: тушится все по отдельности а потом перемешивается : морковь, лук, перец, томат, баклажан, кабачок, можно картошечку мелко порезать, остужается в холодильнике -помидорки фаршированные грибами: серединка выскабливается ложечкой, во внутрь обжаренные грибочки с луком, сверху сыр. ну вот пока что на память пришло, вспомню еще , напишу:)

а мне нравится бутербродики-канапе. кусочек чер. хлеба поджаривается,делается гренка,затем натираете чесноком,немного маёнеза намазываете и затем шпротинку кладете,под нее можно еще и тонкий кружок соленего огурца и украсить зеленью,получается вкусно,у меня обычно все с#едают. (с транслита)