Фаршированые перцы
AD
16 авг 2006, 15:31
Чем фаршировать перцы?
16 авг 2006, 20:56
Овощами.
19 авг 2006, 05:19
обжарить много лука, добавить много измельченных томатов, хорошо прожарить, пересолить, поперчить, добавить базилик чабер, кумин, чашку сладкого риса, мясной фарш. Все перемешать, начинить перцы и пропарить. Кушать с соевым соусом.:-) (с транслита)
16 авг 2006, 15:58
У меня стандартный набор: мясной фарш + рис. Очень нравится.
16 авг 2006, 16:10
В фарш с рисом добавляю обжаренные морковь, лук и зелень, немного чесночка и приправы для мяса.
16 авг 2006, 20:39
Фарширую полуотваренным рисом и сырым фаршем плюс специи.
16 авг 2006, 23:26
Полуотваренный рис+тушеный фарш, иногда еще морковка и сыр.
17 авг 2006, 00:11
В фарш из мяса с рисом и луком добавляю мелко нарезанный цукини. Получается очень вкусно и нежно.
17 авг 2006, 09:18
Грибочки добавляю в традишинал фарш
18 авг 2006, 01:52
Надо попробовать ;-)
18 авг 2006, 09:39
К грибочкам в обязат чесночок :-) Иногда сыр туда кладу
18 авг 2006, 09:50
а я тут недавно начала перцы эти делать и не нашла дома риса. добавила в фарш гречку. получилось супер! очень советую! еще добавила обжаренную морковку с луком.
19 авг 2006, 00:15
Я к фаршу добавляю обжаренные овощи: собственно перец, помидорку, лук и чеснок.
Masha
19 авг 2006, 04:03
Я беры перец, чуток его приварю, буквально, 3 мин, в кипящеи воде. Затем, тушу много морковки, приваривю рис, жарю много лука, ( прижариваю, пассерую, как угодно:-) ) солю. Отдельно делаю подливку - томаты или сок, томатныи или пасту развожу, добавляю соль, не много сахара, лимонку, по вкусу. 5-6 столовых ложек етои подливки, добавляю в фарш ис моркови, лука и полуцырого риса, кстати, риса, надо меньше, чем моткови. Закладываю етот фарш в перцы, закрываю попками, от перцев и заливаю все приготов;еннои подливкои. Туши, где то около часа лил в духовку ставлю, накрывая все фальгои. Подаю со сметанои.
AD