Вино к сыру
18 авг 2006, 23:10
Начитавшись советов я сегодня наконец таки сьездила в магазин.Результат: 1.Дор Блю 2.Камамберт,овечьего молока 3.Масдам 4.Гауда 5.Кашкаваль На первый раз сойдет:) 1)-показался мне соленоватым,он на самом деле такой? 2)-очень нежный,как будто взбитый 3)слаже всех перечисленных Теперь вопрос.А с какими винами их можно есть,вернее стОит:)? Муж говорит что для некоторых сыров нужно красное (какое?сухое,полусухое,сладкое),а для других белое. Кто в курсе? (с транслита)
19 авг 2006, 13:46
Привет! А разве в моем письме по мылу не было такой инфы? Ну тогда жди...:)
19 авг 2006, 13:48
Хотя существуют и более конкретные рекомендации. Так, «Гауда» сочетается с любыми винами, фруктами и зеленью. К «Чеддеру» подойдет Мерло и Каберне — Совиньон. Для твердых сыров («Швейцарского», «Грийе») идеально Пино Нуар и другие красные сухие вина. Голубые сыры типа «Рокфор» традиционно подаются со сладким Сотерном и аналогичными десертными винами. Зрелые мягкие сыры («Камамбер», «Бри») хороши с маслянистым Шардоне или Шампанским. А копченые сыры («Дор Блю», «Эдамский копченый») — самое то с пивом!
19 авг 2006, 13:52
Я на мыло сбросила инфу - что с чем вообще можно сочетать. Лови!:)
19 авг 2006, 13:57
а мне можно тоже плиз!!! arj@balticom.lv
19 авг 2006, 16:01
Скинула, ловите!:)
20 авг 2006, 01:27
спасибо вам огромное!!!я так давно хотела это знать ))
19 авг 2006, 17:07
Спасибочки:):):-* :-* (с транслита)
21 авг 2006, 11:53
А я тоже хочу!!! :-) Можно? (с транслита)
21 авг 2006, 12:10
Fly
21 авг 2006, 12:42
thanks:-)
19 авг 2006, 14:39
Вот тут кое-что есть,понемногу отовсюду: http://www.gek.ru/cheese_serv.htmll <> target='_blank' href='http://www.wineworld.ru/ontable/presentation/combination/article1305.htmll http://www.wineworld.ru/ontable/presentation/combination/article1305.htmll <> target='_blank' href='http://www.vineinfo.msk.ru/26.html http://www.vineinfo.msk.ru/26.html <> target='_blank' href='http://www.spirtnoe.nm.ru/Sommelier/Somelie_Whine_And_Cheese.html http://www.spirtnoe.nm.ru/Sommelier/Somelie_Whine_And_Cheese.html <> target='_blank' href='http://fromage.narod.ru/drinks.html Хорошая'>http://fromage.narod.ru/drinks.html Хорошая <> <> <> <> тема,вкууусная:)
19 авг 2006, 16:02
Дай Вам Бог всего наилучшего за та-акие полезные ссылки!!!!!!!!!!:)))))))))))))))
19 авг 2006, 17:07
класс!!:)спасибо! (с транслита)
20 авг 2006, 01:27
ой спасибо огромное))
22 авг 2006, 20:46
ой, а я предпочитаю пеккорино (так кажется по-русски пишется) с медом... И красное вино сухое достаточно молодое... не старше года 2003... Ой, опять в Италию хочется...
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты