Хачапури дайте рецепт срочно!
AD
Anonymous
19 авг 2006, 22:37
Дайте плиз рецепт Хачапури,можно не классический,но что бы вкусно и проверенный ! Спасибки
Anonymous
19 авг 2006, 23:27
http://www.eva.ru/main/forum/frames?idBoard=24
20 авг 2006, 11:13
Ленивый хачапури:) Размораживаете слоеное тесто. Разрезаете квадрат слоеного теста на 4 маленьких квадратика. Эти квадратики слегка раскатываете, выкладываете на них начинку (сыр, сыр с зеленью...), защипываете края. Я такие хачапури пеку в духовке до золотистой корочки, потом смазываю сливочным маслом. Думаю можно и в растительном масле на сковородке такие зажарить, я не пробовала, мне печеные больше нра:)
22 авг 2006, 09:53
Я делаю из вот такого теста с сыром сулугуни: 2 стакана муки 250 гр мягкого маргарина 250 гр сметаны Все смешать руками и положить в морозилку на 1 час где-то, потом раскатать тонко, положить начинку, закрыть пирог оставшимся тестом и смазать желтком и проткнуть вилкой. на 180 гр на полчаса где-то - до светло-коричневого цвета печь.
AD