Срочно! Уксусная эссенция!
Anonymous
22 авг 2006, 09:59
В рецепте - 1 ст.л уксусной эссенции. У меня только 9% уксус. Как перевести пропорцию?
22 авг 2006, 10:10
Пишите рецепт.
22 авг 2006, 10:11
Получается 8 столовый ложек.
22 авг 2006, 10:14
10 столовых ложек
Anonymous
22 авг 2006, 10:20
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ "ОГОРОД В БАНКЕ" Рассол: на 2 литра воды 1 стакан сахара, 4 ст. л соли, 1 ст.л уксусной эссенции. Этой заливки хватит на 6 литровых банок. На дно литровой банки положить 10 горошин перца и заполнить банку, чередуя слой нарезанных кружочками огурцов, слой помидоров кружочками. Приготовить рассол, кипящий рассол залить в банки, прикрыть банки крышками и поставить стерилизовать на 15 минут. Банки закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить так на ночь.
Anonymous
22 авг 2006, 10:22
Спасибо большое! 8 или 10 столовых ложек - это уже ближе :-) Я с математикой иду паралельно - наши пути не пересекаются!
22 авг 2006, 11:09
делим 75 процентов на 9, получается 8,3 столовых ложки:-)
22 авг 2006, 21:18
В ессенции примерно 70% чистой кислоты, т. е в 30-граммовой ложке его примерно 20 гр. В такой же ложке 9%-ного уксуса содержится 2,7 гр. чистого вещества. Следовательно, нам понадобится 20/2,7=7,4 ложки.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты