Очень много простокваши - помогите))
AD
23 авг 2006, 10:33
Девочки, выручайте! Два литра отменной простакваши из домашнего молока. Оладки и блинчики уже изрядно надоели, поэтому и проблема((( Хочется что то не сложное - кекс, может пирог. С пирожками возиться тоже неохота. Ну хотя бы литр простакваши пристроить. Жду Ваших советов!
23 авг 2006, 10:56
Да творог сделайте,его можно и с фруктами,с яблоками,в качестве начинки для тех же блинов,запеканка из него,творожники.
23 авг 2006, 11:54
Спасибо! наверное так и сделаю, только как этот творог делать?
23 авг 2006, 13:21
Лучше всего вылить простоквашу в банку стеклянную,пусть постоит прямо на кухне хотя день,затем берете кастрюлю,наливаете теплой воды,ставите банку,включаете плиту,пусть погреется до отсекания прозрачной сыворотки(весь творог наверх поднимется),затем остудите и откиньте в дуршлаг на марлю(лучше 4 слоя),затем завяжите узелком и подвесьте,как только "капать" закончит марлю аккуратно снимите,а творожок скушаете :)
AD