Как заморозить чернику... Помогите, плз.
25 авг 2006, 14:46
То ли не так искала, то ли нет в архиве... Никогда в жизни не замораживала. Как это делается? Чернику мыть? Замораживать в пакете? Сухую? В Инете как-то по-разному... Как лучше всего?
25 авг 2006, 14:56
не мыть. Я просто в маленькое ведерко и в морозильник, и все. После достаю размораживаю(мою) и варю компот, т.к. есть ее не очень вкусно после заморозки.:):):)
25 авг 2006, 15:01
я не мою... раскладываю по пакетикам -- и в морозилку!
26 авг 2006, 23:19
я быстренько сполоснула проточной водой, разложила на бумажные полотенца, дала высохнуть. Потом выложила в один слой на поднос и засунула в морозилку. На следующее утро ссыпала ягодки в контейнер с крышкой - получаются все ягодки по отдельности. Мне так больше нравится, потому что я добавляю их прямо в тесто для кексов.
26 авг 2006, 23:55
ппкс!
28 авг 2006, 14:30
Присоединяюсь. Самый долгий, но на мой взгляд самый лучшый способ заморозки. Только я ее сухую сразу в пакет ссыпаю, удаляю воздух и в морозилку.
31 авг 2006, 11:36
в тесто для кексов прямо морженныя ягоды можно? мы в этом году наморозили, теперь вот думаю как ее мороженную использовать в выпечке б...
31 авг 2006, 11:50
да, я прямо мороженную кладу. Поэтому и мою ее перед заморозкой, чтобы потом уже никаких сомнений не оставалось
31 авг 2006, 13:22
я мою, немного сушу на полотенце и в пакетики.
27 авг 2006, 00:14
Не мою. По пакетам порционно и в морозилку. Недавно смотрела - рассыпчатая без всяких ухищрений))
28 авг 2006, 18:18
ппкс;) (с транслита)
27 авг 2006, 02:11
не мыть! в пакет по возможности без воздуха, и в морозилку.
28 авг 2006, 12:30
на счет воздуха согласна
29 авг 2006, 18:55
а я ее ВСЮ съедаю свежей со взбитыми сливками! жалко морозить такую вкусноту!!!!
30 авг 2006, 12:43
Не мою. Засыпаю в пластиковые бутылки (предварительно разрезанные сверху)и в морозилку. Кстати так со всеми ягодами (клубника,малина,смородина)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты