Нельма
28 авг 2006, 16:03
Девоньки, мне вчера муж притаранил нельму на 6-7 кг. Что с ней можно сделать. В вопросах приготовления я полный чайник, так что все нужно очень-очень подробно. Проблема усугубляется наличием годовалого карапуза, который требует много времени и вкусной еды. Как вы поняли, со временем тоже полный ШВАХЕсли вас не затруднит, закидайте меня чем-нибудь быстреньким, вкусненьким и для всей семьи. Спасибо!!!
28 авг 2006, 17:14
нельма семейство лососевых, можно жарить, запекать варить уху.
29 авг 2006, 08:10
Я больше муксуна люблю, нельма отличается тем, что мясо суховато, а весь жир скапливается на животике и хребте, и ещё мясо у неё сладковатое, но это вступление (кстати у меня в паспорте как раз нельма поймалась;-) Нельма рыбка которую можно есть сырой (она не страдает описторхозом), т.е. заморозить и потом строгать , макать в "маканину" или просто соль с перцем и с хлебушком, очень вкусно, можно сделать малосол порезать на кусочки, нашпиговать чесноком, посолить крупной солью, под гнёт за полдня будет готова оч. вкусно с картошечкой да и просто объедение!
30 авг 2006, 07:21
А еще котлетки очень вкусные получаются (кстати, вкуснее чем с муксуна). Но самое вкусное, как выше написали, это строганина!
30 авг 2006, 09:54
Я ещё забыла написать что можно пельмени делать и пироги!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты