маринованая капуста

как маринуете капусту?не поделитесь рецептами?

вот по этому рецепту: http://annush.livejournal.com/19580.htmll и по этому: http://annush.livejournal.com/16012.htmll По второму капусту тоже на кубики и ложкой большой плоской с дырочками вытаскиваю,не знаю как она называется:):) (с транслита)

А савойскую капусту можно также мариновать?

я просто не знаю что это за капуста.В гугле не нашла фото... (с транслита)

все нашла.я думаю можно.Я делала и цветную по второму рецепту. (с транслита)

Маринованная капуста со свёклой. 1 кочан капусты,1 свёкла,1 морковь,5-8 зубчиков чеснока,1 литр горячей воды,1 стакан сахара,1 стакан уксуса,2 столовые ложки соли,0,5 стакана подсолнечного масла. Капусту нашинковать,натереть на крупной тёрке морковь,свёклу.Чеснок порезать на дольки.Всё смешать.Воду смешать со всеми ингридиентами,поставить на огонь,как закипит - залить капусту.Через сутки капуста готова. Можно капусту нарезать на большие куски,а свёклу кружками. А рассол после капусты я не выливаю - если залить им обычную слабосоленую селёдку и убрать в холодильник на сутки,получатся селёдочка,по вкусу напоминающая селёдку в винном соусе. А ещё этим рассолом можно залить лук репчатый(порезанный кольцами),есть можно на следующий день.Очень вкусно!