Куриный фарш
09 сен 2006, 15:12
Всем привет! Есть куриный фарш. Что можно приготовить? Ну котлеты само собой разумеется, как?
09 сен 2006, 15:21
Я часто делаю Перепелиные яйца в "гнездышке" из фарша. 1.Приготовить фарш как для котлет. 2.Скатать из фарша шарики,сделать в них углубление в 2см. 3.Обжарить до полуготовности в сковородке,затем шарики смазать кетчупом или кетчуп+майонез и еще немного потушить. 4.Вбить яйцо в гнездышко и дать ему зажариться. Вот гнездышки и готовы. Фарш можно брать любой(куриный,свинной,из индейки)
09 сен 2006, 15:38
http://www.canada.ru/cgi-win/htforum?open=1079125712_1064520 <> target='_blank' href='http://forum.gotovim.ru/forum1/topic6626.shtml http://forum.gotovim.ru/forum1/topic6626.shtml <> target='_blank' href='http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/3300/'>http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/3300/ <> <>
09 сен 2006, 20:12
Я фарширую куриным фаршем перцы и делают из него голубцы, кабачки фаршированные, баклажаны фаршированные. Котлеты пожарские из куриного фарша делаются.
10 сен 2006, 14:19
тефтельки делаю: вкусные и нежные. в паспорте есть.
11 сен 2006, 00:05
Котлетки. Только не из фарша, прокрученного через мясорубку, а из мелко порубленного мяса грудок. На кг мяса: 250г майонеза, луковица, тоже мелко порезанная, 3ст.л. крахмала, укроп, соль и перец - по вкусу. Масса получается жидковатая, как тесто для оладий, ложечкой, выкладываю на сковородку, сбрызнутую маслом. и жарю. Такие вкусные и нежные куриные лепешечки получаются.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты