Кокотницы! А в них ... ?
09 сен 2006, 16:38
Недавно купила очень симпатичные кокотницы, не смогла удержаться, полностью прозрачные, ма-а-аленькие такие. Скоро день рождения, вот я сижу и думаю:"А что же в них положить?". Конечно вариант №1 - жюльенчик. А что еще? Может что-то слоеное порционное с икрой? Или есть еще варианты? Буду очень благодарна за идеи:)
09 сен 2006, 16:51
Можно холодец-будет красиво,когда вынете
09 сен 2006, 17:07
Можно мини-лазаньи,всякие запеканки,салатики всякие слоеные,десерты-пудинги,муссы,желе слоеное и с фруктами,крем-брюлле,тирамису.
10 сен 2006, 18:52
Я уже думала про все это,но они такие маленькие, просто крохотные. И зачем я их купила? Как вариант: соус каждому или розетка под варенье, но это уж очень скучно.
11 сен 2006, 11:18
Мидии! Очищенные мидии обжариваете пару-тройку минут на раст. масле. Добавляете немного измельченного чеснока. Обжариваете еще минуты две. Заливаете сливками. Добавляете или чуть-чуть шафрана, или зелень укропа. Готовите все это еще минут 5. Раскладываете по кокотницам. При желании можно посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Но и без сыра получится очень вкусно.
11 сен 2006, 14:54
Спасибо за идею! Вот это именно то, чего хотелось! Будем пробовать:)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты