Чизкейк подтекает
13 сен 2006, 12:49
Уже 2-ой раз делаю Чизкейк и он опять подтекает. (не вода отделяется, а жидкость масленная снизу )Почему?
13 сен 2006, 13:29
Может масло неправильное какое-нибудь в основе? Например, на растительных жирах... или в сметане воды много и она отслаивается...
13 сен 2006, 13:58
потому что очень жирная основа ;) Масла меньше положите или печенье не такое жирное :)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты